华航名义上民营，其实由政府掌控，使得“公公婆婆”特别多。不管是公司高层，或者是搭乘航班的政府高官，往往每人都有自己意见。
张钟回忆，曾有长官突发奇想，表示乌老爷子（董事长乌钺）爱吃北平烤鸭，华航何不在头等舱供应这道经典美食？但是飞机上的烤箱很小，必须拆掉隔板才能把鸭子放入。机舱空间狭小又不定时摇晃，空服员现场片鸭时险象环生，简直就像表演特技。更重要的是，烤鸭讲究现烤现吃，拿上飞机再加热之后，风味大不如前。果然顾客反应不佳，很快叫停。
航空公司空服员可能是同事通婚比例最高的行业，空服员作为公司门面，容貌仪表都有一定水准；加上工作节奏作息与特别，一般人放假时，他们往往最忙，又经常一群人远赴海外多日，自然造就不少近水楼台。民国56年考进华航第五期空服的张钟，与59年考入第十期的谢思嘉，就是公司诸多夫妻档之一。