香港人大都认识枇杷，原因不在于其鲜果，而是制成中药后的枇杷露和枇杷膏，相信不少人儿时都曾吃过。其实，枇杷果本身含丰富的营养成分，功效不比制成中药后差。

枇杷富含胡萝卜素，能保护视力和皮肤；多酚能抗氧化，预防癌症；而苹果酸、柠檬酸等有机酸能刺激消化腺分泌，帮助消化，增进食欲，并有消暑止渴之效。

但枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。另外，枇杷仁含剧毒氢氰酸，如未经处理，切勿乱吃。

枇杷果实味甘，微酸，性微凉。叶则味苦，性微凉，有润肺止咳、化痰润喉、止呕吐，预防肠胃病、季节性感冒的功效。

虽然枇杷对治疗咳嗽、化痰润喉大有裨益，但多吃反而会助湿生痰，故不宜吃过量。另外，儿童脾脏虚弱，以及泄泻患者，慎吃。

大众多误解枇杷膏是用果肉制成，其实它是用除毛后的枇杷叶，加上多种中药制成。枇杷膏亦有止咳润肺、化痰和治喉咙痛之效。

果身饱满，果皮色泽光亮，没有损伤和黑点，品质最好。

枇杷不能久存。而且，枇杷含多酚，剥皮后果肉会变褐色，故最好吃时才剥皮。