李子有多种保健功效，富含铁质，能改善贫血，消除疲劳，增强抵抗力。它又能预防牙痛、牙周炎、牙龈出血，治疗高血压、喉咙痛、扁桃腺炎、便秘、口舌生疮，还能美容养颜。

一般人都宜吃李子，但李子含大量果酸，吃过量易引起胃痛及腹泻。

在中医角度，李子味甘酸，性平。能清热、活血去瘀、利水润肠、生津消渴，还可以强肝补肾，《本草纲目》记唐代名医孙思邈曾说“肝病宜食”李。可是，吃太多李子会生痰，故痰多者不宜多吃。脾胃虚弱，急、慢性肠胃炎和溃疡患者，亦不宜多吃。

此外，李子可用来酿酒，能行气活血、消除疲劳。元代妇女于立夏聚会时便常喝李子酒，称“立夏得食李，能令颜色美。”并谓之“驻色酒”。时至今日，李子仍是夏天绝佳之保健养颜水果。

红李、黑李及黄李色泽未变深，青李色泽未变黄是新鲜品。

若色泽已变深，果身略软，有香味，则为完全成熟。

如属新鲜品，可放入保鲜袋存于雪柜，能保存约2-3天。成熟品则最好尽快吃。