针对9月9日报载“可乐致癌色素，卫署标准太松”乙事，卫生署食品药物管理局表示，焦糖色素为国际间准用之食品添加物，依其制程不同共分为四类，经查联合国食品法典委员会、欧盟、美国及纽澳等，针对第四类焦糖色素中4-甲基咪唑(4-MEI)含量规格均订为250 mg/kg以下，我国规格草案亦参考前述国际规范，经评估后据以研拟。相关草案正送请专家学者审查中。
前述焦糖色素规格标准草案中之4-MEI含量，并不是最终食品产品中4-MEI残留量标准。另根据了解，美国联邦政府、欧盟及纽澳均未针对可乐订定4-MEI限量标准，美国加州政府亦未订定产品中4-MEI限量值，而是订定4-MEI之无显著风险含量(No significant risk level)为29 μg/day，产品所含4-MEI若超过该数值时，必须加以标示警语。
4-MEI系焦糖色素制程中所产生之衍生物，亦为食品加热过程中因化学反应自然产生之物质，只要所添加的焦糖色素标准符合规定，尚不致造成消费者之健康危害。食品药物管理局再次强调，该局所草拟的是食品添加物焦糖色素规格标准，系加强管制食品级之焦糖色素，并非订定饮料中4-MEI的标准，该草案目前正请专家学者审查中，完成审查及必要之检讨后会按照行政程序办理预告征求各界意见，目前并未有任何国家订定可乐中4-MEI的限量标准。