马来西亚 2011年3月12日 星期六 你们还记得这一篇文章《Sungai Pinang Food Court》？没想到这一篇文章能让我和Sungai Pinang Food Court的主要档口之一东海岸烧鱼的负责人结缘相识了。我想这是我在写部落之余，能结交更多朋友和懂得了更多知识。这一次，我在Sungai Pinang Food Court东海岸烧鱼的负责人盛情邀请前来尝试美食和让我尝试食物摄影。 东海岸烧鱼的发起人就是饮食界的金手指-蔡龙辉。根据《光华日报》的报导： 蔡龙辉本身经营过10多间著名小贩中心及咖啡店，被视为餐饮界的传奇人物。25年前的蔡龙辉只是卖汉堡的小贩，经过多年来的努力及打拼，成为了业界有名的“金手指”，把小贩中心或是咖啡店点石成金后，再顶让给人。