台湾出生的日高先生，父亲经历战乱，在他八岁那年，全家人落脚于日本。2011年311大地震后，决定重启人生，踏上寻根之旅，回到台湾，最终辗转来到在台南，创立了自己的品牌“日高悠太工作室”，专注于袋包的设计与制作。

在日本时，曾在袋包品牌深耕，到台湾第一份工作专职袋包研发与设计，扎实的技术及经验累积，加上喜爱旅行、登山、攀岩，更在乎机能性及使用的舒适度，秉持着对于品牌的坚持，日高先生带着“私は、もっとデザイン力を磨いて、世界最高水准のバッグ・デザイナーになります。”（译：我会更加磨练我的设计能力，成为世界最高水准的袋包设计师）的信念，这一路上与袋包向前旅行。