《明天也是小春日和》,这是一本记述一对日本老夫妻——津端夫妇田园生活的随笔。

为了圆妻子英子多年的田园梦,津端修一老先生在退休后带着英子远离都市的喧嚣,选择了归隐乡间。

这本书用大量的图片和平淡温和的文字记述了两位老人一年四季的美好生活。

春天,修一先生亲手熏制培根,被他们称为春季的大餐。他往砖块搭成的熏炉里加入炭火,吊三块猪肉,用月桂等熏烤,有时候会换一种香叶。

夏天,休一把玉米放在七炭炉烤熟。英子女士则用鸡肉、蔬菜做成沙拉,还有各式面包及甜点。厚厚的烤牛肉浇上英子女士特制的多蜜酱汁,配以土豆、蚕豆、胡萝卜和绿豌豆蜜饯,非常得美味。

秋天,津端夫妇把酸橙、栗子、菲油果等水果和手工制作的果酱,打包寄给亲朋好友,共同分享田园的美味。他们还从菜园里采下秋栗,煮熟捣烂,再在外面裹一层细砂糖和糖稀,做成栗金团,味道自然甘甜。把柚子去皮,在柚子上撒糖,放进锅里煮,做成柚子酱。清炖牛肉、蔬菜、木瓜沙拉、佃煮等菜品。

冬天,他们选了60个柚子,用八丁味增酱、面粉、甜菜糖、碾碎的核桃花生、黄白芝麻混合后倒入每个柚子中,做成柚子饼。芝麻、碎花生和青菜一起做凉拌小菜,土豆拿来炸薯饼。在修一和英子女士的巧手下,各种食材变成了可口的美味,再用这些美味留住季节的味道,把生活过得既精致又美好。

在四季更迭中,修一和英子夫妇每天彼此陪伴,辛勤劳动,在属于自己的空间里,用心经营出对生活的热爱之情。

他们以简单的笔触写着困难的事情,以富含哲理的笔墨写着平淡的生活,以愉悦的心态写着深奥的人生。

日语中,“小春日和”是指“晚秋到初冬里阳光和煦的好天气”。有彼此陪伴的每一天,都是小春日和!