很多公司离家里较远的朋友会选择前一天晚上在家做点菜带到公司加热做第二天的午饭，但是有一些菜是不能二度加热的！一起来看看吧！
1、菠菜
菠菜含有硝酸盐，加热会形成致癌物质亚硝酸盐，因此加热太多次会对人体造成极大危害。
2、鸡肉
鸡肉含有的蛋白质比红肉多，放至隔天就可能变质影响健康，因此最好吃冷的。如果真的想吃热食，最好多花点时间低温加热。
3、芹菜、萝卜
芹菜和萝卜都含有硝酸盐，加热同样会产生致癌物质。因此想要热汤时，最好先把芹菜和萝卜挑出来。如果煮的不是汤类，那最好当餐食用完毕。
4、菇类
菇类最好刚煮好就吃完，或是隔餐不要加热直接吃，否则二度加热会引发消化问题或心脏疾病。
5、甜菜根
跟菠菜一样，甜菜根也含有硝酸盐，应避免二度加热。
6、马铃薯
烹煮过的马铃薯若是凉掉了，食材内的营养就会流失，甚至还会产生有毒物质，所以还是当餐食用完毕比较好。
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