农业生物学分类：
分类依据：根据蔬菜生产的需要，将生物学特性和栽培技术基本相似的蔬菜归为一类
分类体系：14种
农业生物学分类的优缺点：
优点：集合了植物学分类和食用器官分类的优点，更适合蔬菜栽培的基本实际。 缺点：分类体系不严密，有的种类难以归类，或归在同一类却在生物学特性和栽培技术上缺乏相似性
白菜类：
1）概念：是指十字花科中的芸薹属中以叶片，叶球，花薹为产品的一类蔬菜。 2）蔬菜种类：包括大白菜，白菜，叶用芥菜等 3）主要特点：（1）以柔嫩的叶片，叶球，花薹为食用部分。（2）生长迅速（3）根系较浅，要求保水保肥较好的土壤，对氮肥要求较高（4）要求温和的气候条件，耐寒不耐热（5）用种子繁殖，可育苗移栽。
甘蓝类：
1）概念是指十字花科中甘蓝种的一类蔬菜 2）蔬菜种类：包括甘蓝，花椰菜，青花菜，芥蓝，球茎甘蓝等 3）主要特点：（1）以肉嫩的叶片，叶球，花球肉质茎为食用部分（2）生长特性和对环境的要求与白菜类相似。（3）用种子繁殖，适于育苗移栽
根菜类：
1）概念：以肥大的肉质直根为食用部分的蔬菜 2）蔬菜种类：包括萝卜，胡萝卜，根用芥菜，根用甜菜等 3）主要特点：（！）要求疏松深厚的土壤（2）要求温和的气候条件（3）用种子繁殖，不宜移栽。
绿叶菜类：
1）概念：以幼嫩的绿叶，叶柄，或嫩茎为食用产品的一类蔬菜 2）蔬菜种类：包括莴苣，芹菜，菠菜，雍菜等 3）主要特点（1）以幼嫩的叶片，叶柄，嫩茎为食用产品（2）生长迅速（3）要求水肥充足，尤以速效氮肥为主（4）适宜于间作套种（5）用种子繁殖，除芹菜外，一般不育苗移栽
葱蒜类：
1）概念：百合科葱属，以叶片或鳞茎为食用产品，具有香辛味的一类蔬菜 2）蔬菜种类：大葱，大蒜，洋葱，韭菜等 3）只要特点：（1）以嫩叶假茎或鳞茎为产品的蔬菜（2）生长较慢（3）根系不发达，要求土壤湿润肥沃（4）生长要求温和的气候，鳞茎形成需要长日照条件。