现在很多人都喜欢去吃一些比较洋气的东西，如果去吃一次西餐可能不会觉得有什么比较引人注目了，但是有没有人知道真正的西餐会搭配什么呢？不是什么高端的食材，而是必备一杯红甜菜汁，可能大家不知道为什么会有这样的搭配，其实红甜菜的功能是非常多的，现在正一步步被人么挖掘，也越来越受到人们的重视了，这几个点要注意了！

首先，我们应该注意种植时间。

不说是红甜菜，这是我们在种植其他的一些普普通通的蔬菜，或者是其他的农作物的时候，我们的一个叫环境对于我们的植物生长发育来说都是十分重要的。在四月中旬的时候在内蒙古呼和浩特这个位置就可以进行种植了。因为在这段时间里，环境的平均气温已经达到了十多度，甜菜可以生长。有的人可能想要晚一点种植更保险，但是也要注意收获时间，如果太晚种植，收获时间过了十一期间，那么北方就开始有霜冻了。会影响到最终的产量的。

其次，我们应该注意行间距。

甜菜不同于其他的农民种植的作物，甜菜是两年生作物，正常的生长发育需要比较多的营养与光照，如果光照不够，会让甜菜不能够积累有机物生长就不正常了，因此这个问题要注意。红甜菜整个植株的个头属于比较小的一种，行间距保持在60厘米左右就可以了，株距保持在40厘米就够了，如果是普通的糖用甜菜或者是饲用甜菜就应该各加十到二十厘米也都是差不多够用，否则甜菜植株之间会产生相应的强烈竞争作用，导致最后的产量过低。

再次，我们应该注意施肥。

关于施肥的问题，可能许多农户都知道应该怎么做，但是要知道甜菜的生育时期分为苗期、叶丛生长期，块根膨大期和糖分积累期，每一个时期有些不一样的对于肥料需求量，因此只有认真关注到甜菜处于什么时期，相应施加什么肥料。比如说在叶丛快速生长期的时候，需要更多的氮肥，这个时候就需要多一点含氮的肥料了，在块根膨大期需要的是有礼物，因此需要大量的有机肥，这都是有科学依据的。

最后，我们应该注意病虫害防治。

病虫害问题一直都是农作物的头号问题，根腐病和立枯病目前让很对专家头疼，这两种病害现在还没有根治的方法。因此要以预防为主。根腐病和立枯病都都是在水分比较多的环境中存在的，因此要严格控制水分，保持田间的含水量在一个合理的范围之内才有可能会降低这样的病害发生。

甜菜目前在我国也只有用来做饲料或者是用来榨糖，这样的一个非常小的作用限制着甜菜的发展，但是我相信在未来的几年里面，甜菜各种保健作用会有很多人知道，需求量就会多，而它的产量肯定是供给肯定是不够的，掌握了种植技术对我们将来的发家致富一定会有好处的