国内似乎有点神话纳豆，而在日本，纳豆只是百姓餐桌上的一个家常小菜。每天都会吃，至于说它是不是又能治疗癌症，又能治疗高血压糖尿病的，恐怕日本专家也无法断定吧。但是HB觉得，既然健康长寿大国日本都会把纳豆当成家常菜，那我们是不是也应该马上吃起来呀~
今天HB就给大家介绍日本著名的营养师牧野直子女士精心挑选的超级好吃的纳豆做法。让我们一起来挑战一下吧~
营养管理士牧野直子女士简历
女子营养大学毕业。在料理教室、演讲、医院、保健中心进行饮食指导，并给杂志、电视做食谱创作。在预防生活习惯病、减肥指导方面受到的评价很高。
纳豆的美味做法
1
金枪鱼和牛油果的味噌纳豆盖饭
做法
在一盒纳豆里放进味噌和切碎的萝卜干咸菜搅拌，再加一点金枪鱼的红肉、牛油果、豆瓣菜，一起放在米饭上。撒上一颗蛋黄，色泽更加鲜艳。不用纳豆里附带的酱汁，而是使用味增调味，不会变的很水，味道醇厚很好吃！
2
口袋饼三明治
做法
口袋饼里放上自己喜欢的蔬菜、肉和纳豆包起来就可以。比如把牛排肉和洋葱炒一下，或者牛肉末和冰箱里剩下的蔬菜炒一下，炒的时候，加上味噌酱就好。蔬菜用烤过的彩椒、西葫芦也可以。调料也可以放蛋黄酱、乳酪，很好吃。
3
纳豆拌蘑菇海带
做法
草菇、真姬菇、舞菇等、把自己喜欢的蘑菇类放在微波炉里蒸，然后拌上一盒纳豆。接下来，放上盐海带和海带茶，少量的亚麻油调味后就做好了。海带的美味，是和酱油、附带的酱汁完全不一样的味道。
4
纳豆芝士法式开胃饼干
做法
在一盒纳豆里放进附带的酱汁、奶酪、橄榄油搅拌，放在饼干或者切片上。撒上黑胡椒作为点缀。
5
纳豆软糯沙拉
做法
一盒纳豆里放上秋葵、山药、裙带菜、萝卜碎末、切成小颗粒的西红柿、揉碎的梅子，浇上果醋酱油。
6
纳豆丸子
做法
准备磨碎的纳豆一盒、鸡大腿肉末200g、搅拌好的鸡蛋1/4份、附带的酱汁、淀粉1大勺、大叶5片（切碎）、葱1/3根（切碎）、酒・姜末・味增各1小勺。把这些搅拌好后分成8份团成圆形，摆在平底锅两面煎好。取出来后，在平底锅中放进酱油2大勺、米酒2大勺、酒1大勺、甜菜糖1小勺的1/2后开始煎煮，出来粘稠状后再次放进丸子，使丸子内部也能够加热。
7
纳豆菜肉焖饭
做法
一盒纳豆、炸豆腐1/2张（切成丝）、胡萝卜1/2根（切成丝）、附带的酱汁、酱油・酒・米酒各1大勺、米饭4两一起放进锅里煮。这道菜超级增加食欲。
8
煎纳豆
做法
1、切碎葱1/2根。
2、在盆里放进3盒纳豆和附带的酱汁，加入1的葱搅拌，再加入淀粉1大勺再搅拌。不是顺时针搅拌，而是往上挑着搅拌，这样更容易。
3、平底锅里放进油1大勺加热，2团成圆形然后煎。为了让表面变脆，用稍微大的火来煎两面。
文章来自《健康与美容》杂志
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