之前曾经给大家推荐过一个红糖,叫做“云耕物作”。很多人说这个红糖到了以后,她们一吃就吃上了瘾。
是的!大多数妈妈选择直接吃这个红糖,因为它用上好的甘蔗制作,所以不像我们市场上买的那些红糖一样,又酸又苦。这款蔗香红糖,入口即化,绵软如沙,有的只是甘蔗的那种甘甜,而不是齁甜。
上次买到红糖的妈妈都大赞云耕物作出品的这个红糖,真的让我们见识了什么才是真正的红糖,原来以前我们喝的红糖,都是假的!
最近很多人问我,那个红糖要怎么买?
今天我就把云耕物作的红糖再给大家介绍一下。其实一直以来,亚洲女性都有一个特别好的温补之王——红糖。日本科研人员已经证明红糖中一种「糖蜜」成分,具有强力的解毒和抗氧化功效。中医上也有关红糖的记述:温而补之,温而通之,温而散之。(也就是我们常说的温补)
但是很多妈妈会扎心的跟我说:“红糖我知道,但是我不喜欢,喝了甜腻腻的就想吐,尤其是大姨妈的时候,本来就难受,喝一肚子甜到齁的红糖水,吐出来的都是酸水。恶心死了。”
也有妈妈跟我说:“我倒是爱喝,喝了俩月,长了5斤!再这么喝下去,成猪了!可不敢再喝了。”
还有朋友跟我说:“我给我妈买的红糖,说抗衰老,我妈喝了血糖蹭蹭的,差点骂我!”
怎么这么好的东西竟然这么多问题?没办法,因为99%的女人喝的都是假!红!糖!
真的红糖不会齁甜,更不会喝完了反酸,也不会长肉,反而因为排毒和促进循环,会对减肥有一定帮助。最主要的是真红糖喝久了,大姨妈就不会那么难受,人也会精神很多,显得年轻很多。如果不是糖尿病患者,喝真的红糖水更不用担心会得糖尿病。
下面来告诉大家一些挑选真红糖的方法:
在超市的货架上,你会发现各种功效的红糖,又能缓解痛经、又能补血,然而,翻过来看背面,很少有人注意到,配料表里清晰注明的成分:赤砂糖!(或者隐晦的写——蔗糖)。
△姜糖的成分是赤砂糖
△几乎市场上所有的红糖都是赤砂糖
赤砂糖属于白糖脱色以后剩下的尾料,甚至是化学糖粉添加色素,长胖不说,还有二氧化硫(损害皮肤)、丙烯酰胺(潜在致癌物)等人体健康不利的物质。
那么什么样的红糖才是真的,是好的?今天借着给大家推荐红糖的机会,我就把这些知识都给大家介绍清楚。让大家能够喝得放心。
原料对比
2015年3·15晚会央视爆出不良企业用赤砂糖冒充红糖,3·15晚会后,全国制糖标准化技术委员会秘书长郭剑雄在媒体上解释过:赤砂糖=白糖工业化生产后的下一级产品+色素+化学剂。
传统意义的红糖是由甘蔗榨汁直接熬制的,且以不添加任何化学药剂者为**,甘蔗的好坏,直接决定了红糖的品质。
所以好的红糖第一步应该是甘蔗。云耕物作红糖,选择了世界上最好的甘蔗产地《天工开物》中提及的“夹沙土”所在地,云南红河干热河谷地带的甘蔗作为原料。
△云耕物作种植基地
这里方圆50公里没有工厂,生态环境好。海拔只有400米,温差超过20度,十分有利于甘蔗营养成分积累。从河谷的60多个甘蔗品种中精选三种混合压榨,确保红糖的营养均衡,口感风味佳。
云耕物作的红糖,用的都是表面白霜物质多的甘蔗制作而成的。
白霜多意味着什么?
传统中医认为:白霜可以辅助治疗女性疾病。
现代医学研究得出:白霜中富含健康价值极大的二十八醇。
在吃货眼中:白霜多,说明甘蔗新鲜啊。
外观对比
市面上假红糖:焦色粉末状、或黑色块状;有些红糖咬起来嘎嘣嘎嘣的跟冰糖似的,这些都不是好红糖。
△不好的红糖
什么样的红糖还是好的?在李时珍所著药学经典《本草纲目》中,红糖的性状被描述为“凝结如石,破之如沙”,所以好红糖应该是表面看硬如石头,咬起来却绵软如沙,入口即化。完全不会像咬冰似的咯嘣咯嘣的。
冲泡对比
市面上假红糖:颜色混沌,色素过重,假红糖在制作过程中,会有二氧化硫、磷酸、丙烯酰胺……所以闻起来会有刺鼻的药味。
△不好的红糖水
云耕物作红糖:颜色澄澈,没有杂质,喝起来很清爽的口感,是属于甘甜的那种甜,很像广东的甘蔗马蹄甜水。1斤红糖需20斤甘蔗,所以每一口都是浓浓的甘蔗香,浅青色,是甘蔗最天然的颜色。
△云耕物作红糖冲出来像甘蔗汁的颜色
口感对比
市面上假红糖:齁甜中带点焦苦,喝着有中药味(不要以为有中药味的就是好红糖哦,这就是化学添加的味道) 。
云耕物作红糖:甘蔗本身的清甜,有甘蔗香味。在吃到第一口时,就会有这个判断:这才是我目前喝过最真的红糖,不仅仅能冲水喝,还能像巧克力一样嚼着吃。
一张图辨识所有红糖
教大家分辨了真假红糖还不算完,红糖除了真假,还会有品质好坏,那么同样是真红糖,品质如何区分呢?市场上的古法红糖什么的,是不是就不好呢?
传统红糖在制作过程中,大多都会添加石灰。这不仅会让红糖中的维生素、天然酚类、天然酸类、葡萄糖、果糖等物质丧失大半,还会让红糖硬度增加,这就是为什么古法红糖都咬起来像咬冰块的感觉。
而云耕物作红糖,用的是专利技术物理去除杂质,不但杂质去除的非常干净没有化学残留,还充分保留了红糖中的各项功能物质:
保留的氨基酸、纤维素——强化皮肤组织结构和皮肤弹性。
叶酸、多种维他命——提供能量,暖宫,帮助女人在姨妈期排毒,加速新陈代谢,所以孙俪爱用它帮助分解脂肪。
酚类和酮类物质——天然的抗氧化剂,抵抗自由基抗衰老。
天然酸类(云耕物作的独有工艺,保留更多)和色素调节物质——可减少局部色素的异常堆积,美白皮肤。
△一张表就能比较出各种红糖的区别
云耕物作红糖——丈夫给妻子的爱
说到云耕物作红糖,其实它是一个丈夫对妻子的爱催生出来的爱之礼物。不到30岁就成为丹麦著名环保机构Flowvision中国区联合创始人、川大化学专业高材生钟晓雨,由于在市面上无法为妻子找到一块干净、安全、味道纯正的真正红糖,竟下了决心,要利用自己的专业优势,为妻子做出一款真正的红糖来。
组建了中医+20年糖生产专家的跨界团队,并收购应用全中国顶尖的糖业研究院—云南省轻工院研究了20多年的无化学添加杂质去除技术。SGS权威检测,0色素,云耕物作红糖杂质只有国家标准的百分之一,小于4mg,几近于无,是目前红糖业的高水平。
因为杂质中含有对人体不利的胶质、重金属和农残,应尽可能去除。
这才是一块红糖真正的使命
纯粹的红糖不发胖,最纯粹的红糖冲泡出的红糖水,甜度较市场上的假红糖低30%以上,甜而不腻。
吃了红糖的读者纷纷反馈,云耕物作的红糖是这辈子吃过的最好的红糖,而且真的是有效!
△这个是动图哦,好评满满
每天早上9-11点,是饮用红糖**时间。月经期间更有助子宫废物排出,缓解痛经,补气血。早上吃不发胖的全麦面包,加上清甜红糖水一杯,调味又营养。不仅仅让你精神百倍,还能让你面若桃花。如果你本身喜欢甜食,建议直接嚼着吃哦~
也可以解锁更多周边甜品:
红糖泡大枣——补气血
红糖泡桂圆——安神,帮助改善睡
红糖与枸杞或红豆一起煮——排毒消除水肿
燕窝蜜枣红糖汤——养颜、去除皱纹,使肤色光滑滋润
红糖泡姜片——可改善寒淤型痛经、风寒感冒
红糖泡人参——可调理气息,改善低血压
红糖乌梅——可改善食积,不思饮食
此次给大家推荐云耕物作家的明星产品:备受欢迎的蔗香红糖&暖姜红糖。
△蔗香红糖
△暖姜红糖
云耕物作红糖口感绵软如沙,入口即化,无论是口感还是味道都非常不错,甜度较低。特别适合嚼着吃的红糖。
蔗香红糖我在冲了一杯之后,真的闻到了在云南甘蔗汁的味道,非常甘醇。完全颠覆了我对红糖的认识,我以前觉得红糖就是枣红色,又甜又发酸,很难喝。其实真正的好红糖是淡黄色且并不很甜的。
△甘蔗味非常浓郁的蔗香红糖
暖姜红糖要突出说了,因为姜对于我们女性来说,是个好东西,晓雨特地用药用价值最好的云南小黄姜(就是大名鼎鼎的高山姜),将姜打成姜粉和红糖一起熬制,过滤后姜汁与红糖彻底融合,冲泡后没有像市场上的很多姜糖有渣滓剌嗓子,喝起来超级顺滑。
△暖姜红糖采用云南小黄姜熬制
虽然月子没有赶上好红糖,但是希望接下来的每一天,我们都能有好红糖为伴。
愿每一位女性朋友在任何年龄,都能活出自己想要的样子。用我经常对我的读者说的一句话作为结尾:女人最好的状态是这样的:你不怕老,可是你看上去比实际年龄年轻很多。
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