外面卖3块一杯的清水豆浆不要再喝了,自己在家做,营养又美味。

我小时候家里是做豆制品生意的,所以经常跟着爸爸做豆浆,那时候豆浆都是当水喝的,不过从上学起家里也就不做了。就在外面买豆浆,3块一杯,那都不能称之为豆浆了,简直是加了白砂糖的糖水。所以决定自己在家做,当初我在选择买豆浆机还是破壁机中,也选择了很久,最终选择了破壁机,也开始自己在家制作各种美味的料理的漫漫征程。

今天带来的这款豆浆真的特别适合家里有宝宝的,对于帮助宝宝预防小儿佝偻和缺铁性贫血的效果都是非常好的。用到的食材有黑芝麻和燕麦。黑芝麻铁的含量非常的丰富,有一定的预防缺铁性贫血的作用。而燕麦钙含量比较高,经常食用对小儿佝偻也有非常好的预防作用。

【黑芝麻燕麦豆浆】

准备的食材:黄豆50g,原味即食燕麦30g,黑芝麻10g,黄冰糖20g,清水600ml。

制作方法:1.黄豆提前洗清干净,用清水浸泡一夜,浸泡一夜的黄豆体积明显膨大,一捏非常的软。提前泡过的黄豆相比于干豆直接打,口感会更好,而且会比较节约时间,也能延长机器使用寿命。

2.将浸泡好的黄豆、黑芝麻、即食燕麦倒入破壁机中,倒入600ml清水,按倍浓豆浆键,耐心等待美味的产生。我用的是即食燕麦,无糖的那种,但其实用生燕麦片更好,生燕麦营养价值会更高,营养流失也比即食燕麦要小,也是最好提前洗净,泡2小时。

3.最后加入黄冰糖调味就可以了。黄冰糖保留了甘蔗里面绝大的部分的营养和糖分,比较清甜。相比白砂糖,营养价值更丰富。所以家里有老人孩子的最好别用白糖调味。

这样一杯营养美味的黑芝麻燕麦豆浆就完成了,非常香浓,味道甘甜。这种配方做出来的豆浆比较浓稠,不喜欢浓稠的可以将水量加到800ml或者1000ml。而且我这糖量刚刚好,不会太甜,不喜欢吃甜的也可以不加,喝原味的。早上刷牙洗脸的时间,给家人准备上一杯,营养又美味。

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