秋已过半，随着天气转冷，身体也到了最缺少水分的季节，如果你觉得喝白开水有点乏味，不如来点好吃的水果吧！有句俗语：秋日甘蔗赛过参。现在是甘蔗收获的季节，一根甘蔗的售价在10块钱左右，没事啃一根，生津解渴，是非常不错的补水水果。

说到甘蔗不少人总会说到一个字：甜，但除此之外，甘蔗其实还营养丰富，特别是其中铁的含量居水果之首。而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，有助于帮助预防缺铁性贫血，同时还可以起到滋养润燥的功效，因而有些地方把甘蔗也称作补血果。比如，我们常说的女性之友——红糖，也是以甘蔗作为原料制成的。

甘蔗除了直接食用，还可用于煲汤，辅助其它食材，补血效果翻倍。10月天渐凉，推荐大家来一碗兼具暖身、滋补功效的糖水——甘蔗红枣桂圆甜汤，甜美滋润，老少咸宜，尤其女性朋友们常喝此汤，还有补血养颜之功效哦！简单易做，大家不妨试试。

【材料】：黑皮甘蔗 3节、红枣 6颗、桂圆 12颗、红糖 少许

【做法】：1、桂圆浸泡20分钟，把桂圆泡涨；

2、把红枣洗干净，然后对半切开，去掉枣核备用，去掉核的红枣没那么上火；

3、把甘蔗皮撕掉，然后对半切开，再切成一根根的甘蔗条；

4、把甘蔗、红枣和桂圆放入汤锅里面，倒入适量的清水，水量大概是材料的2倍，大火煮开后转小火继续煮30分钟；

5、最后倒入适量红糖，想甜就多放，不想甜就少放，因为甘蔗、桂圆本身已自带甜味；

噔噔噔噔，这样就煮好了，很方便哦！所谓喝出好气色来，对女人而言，适当饮些糖水是非常滋润的呦～

【小提示】：

皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。所以要滋润补血就选择紫皮蔗，要清热解毒就选择青皮甘蔗。

挑选甘蔗的方法。一般来说，甘蔗粗细要均匀，过粗过细都不行；其次，选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好，越黑越甜；再次，要挑选相对直的甘蔗；最后，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽，甘蔗霉变后千万不能吃。返回搜狐，查看更多

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