本 期 导 读
想吃水果，却怕太寒、容易生湿气？不妨试试这两个方法。
夏天的 水果诱惑真的是太大了：果子又大又圆的 荔枝、泡在盐水里金黄的 菠萝、露出红汪汪瓜瓤的 西瓜、散发着诱人香气的 香瓜，每时每刻都在散发着迷人的诱惑力，尤其是在天热的时候，就更是克制不住。
每次下班路过水果摊，看到买西瓜的摊前一堆人，就总是控制不住的也加入到买西瓜的队伍中，夏天西瓜的诱惑力实在是太大了， 谁能拒绝又红又诱人又甜的西瓜呢，尤其是在它被切好后放在你面前的时候……
可是吃西瓜一时爽， 吃完身体却不太爽，比如肚子觉得冷，或者是拉肚子啥的。
每到这时就会觉得 脾虚的人好惨，吃这个要注意，吃那个要注意，水果那么甜那么水灵，也不能吃，难道脾虚的人真的这么惨吗？ 水果的品种那么多，就没有适合的吗？如果非要吃西瓜该怎么办？ 难道就没有办法吗？
「水果寒凉容易生湿气，要少吃」，这应该是很多学中医的人会经常听到的一句话吧。
还有的人因此不敢吃水果了：
其实，对于水果没必要这样 谈水果「色」变。蔬菜瓜果都是大地的恩赐，只要我们掌握好 「水果该怎么吃」的原则，还是可以适当的吃一吃水果的。
五谷为养，五果为益
这些吃水果的原则，你了解吗？
✍ 有以下这些情况的人，要尽量少吃水果：
- 外感风寒： 比如受凉后感冒、或者是拉肚子、腹痛等等，只要 着凉了 都要少吃；
- 湿气很重： 舌苔 厚腻 、皮肤油腻，脾被湿气困住要少吃，尤其是 寒性水果 ；
- 脾胃虚寒： 大便粘马桶、 大便烂 、 体质很虚， 怕冷，容易生病的人，还是 先把脾胃调理好 后再吃；
- 气虚： 体力差、精神不足，容易 自汗 的人，一般脾肺功能会比较弱，所以也是要 先振奋脾气后 再吃比较合适；
✍ 辨清体质，再选择合适的水果
在选择水果时，还要注意不同的水果偏性不同，在吃水果时，也要选择适合自己的。
| 如何简单分水果寒热？ | ||
| 偏寒性 | 偏热性 | |
| 需水量 | 多，且很多是水生 | 少，比较耐旱 |
| 光照情况 | 少 | 多 |
| 口感 | 甜度低，糖分少 | 甜度高，糖分多 |
| 备注：这只是一种简单的相对区分情况，并不代表所有水果 |
在选择水果前，要根据身体的需求来进行选择，比如体热的人在夏天适宜吃西瓜，而寒性体质的人就要少吃寒凉的水果了，更适合吃桂圆、荔枝等等。
| 水果寒热性一揽 | |
| 偏寒性 | 山竹、李子、草莓、竹蔗、桑葚、 甘蔗（青皮）、梨、哈密瓜、 香蕉、香瓜、猕猴桃、西瓜、柿子、柚子、苹果、甜瓜、 椰子（肉）、圣女果、火龙果、枇杷、甘蔗、橙、荸荠、奇异果、柚子、杨桃、番茄等 |
| 偏热性 | 芒果、波罗蜜、柑、 甘蔗（黑皮）、杨梅、红毛丹、 椰子（汁）、桃子、榴莲、芦柑、大枣、樱桃、石榴、荔枝、橘子、龙眼等 |
| 平性 | 苹果、木瓜、葡萄、 百香果、柠檬、番石榴、凤梨、橄榄、菠萝等 |
✍学会这几招，脾虚的人也能轻松吃水果
对于吃水果，可能很多人都会说：「道理我都懂，可是我做不到啊！」，其实只要我们掌握以下这些方法，也能 轻松的吃适量的水果（水果虽好吃，还是要控制量）。
🥥 方法一：掌握合适的吃水果方法
🌼 荔枝：荔枝，古人说它 悦颜色，不过「一颗荔枝三把火」，不少人吃荔枝 容易上火，这时可以用 荔枝壳煮水喝，或者是吃用 淡盐水泡过的荔枝，抑或是吃完荔枝后 喝点淡盐水，都是可以解荔枝热的。
🍉 西瓜：西瓜甘寒， 解暑热。怕伤脾肾的话，可以 在西瓜上面撒少许的盐，中医认为「甜多伤肾」，而「咸能入肾」， 咸甜中和刚刚好，还要注意尽量不要吃冰西瓜。
🍎 苹果：可 蒸着吃、煮着吃、烤着吃，加热后的苹果裹脚变软，即食脾胃虚寒的人也是适合的， 怕酸可以加点枣来调味。
🌼橙子：吃得习惯的话，可以试试 蒸着吃，或者 用 微波炉加热一分钟，也是可以的。
🍐 梨子：可以和多种食材一起 煮汤喝，比如竹蔗、茅根、马蹄等，也可以单独用来 煮水喝，水刚刚没过果肉一点点即可，煮个几分钟就行，也可以挖掉芯后，中间加点冰糖 蒸着吃。
🌼 桂圆、荸荠：可以 炖肉或者煲汤，既能增加汤的美味，又可以吃到好吃的水果。
🌼梅子：青时叫青梅，熟后叫黄梅，炮制成中药叫 乌梅，都是很好的食材，做成青梅酱、咸梅、青梅酒或者熏制成乌梅， 煮酸梅汤也是很合适的。
古人认为，一般果树在春天开花，而梅在冬天开花，到初夏果实成熟时，已经历了一整个春天，获得了「春之全气」，且梅子入肝经，很适合 木运太过的2022年。
吃水果，总有很多禁忌，尤其对于一些体质比较虚寒的人来说，很多解暑的水果都不适宜多吃。夏天天气热，我们又需要预防暑热，夏天气血外散，出汗增多， 津液亏虚，很容易造成食欲不振，气虚疲乏的状况。
那么我们该怎么改善这种气血外散的状态呢？除了吃水果外，也可以在这个时候喝点消暑的饮品，比如 绿豆汤或者酸梅汤之类的，都很适合夏天。
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在《慈禧光绪医方选》中记载：梅苏丸，盆汤一斤八两、乌梅肉一两、葛根一钱、紫苏叶五分、白檀香一钱、薄荷五分。共为细末，滴水为丸，如芡实米大。本方酸甘化阴、清凉解暑。 反外感暑热，头目眩晕，口渴咽干，胸中满闷者咸宜。这里的梅苏丸其实跟现在的酸梅汤很相似，只是古代为了便于储藏和运输才多做成丸剂了。
而且酸梅汤是酸温的，酸能帮助气血收敛，温可以暖中焦脾胃，同时生津止渴，是消暑的妙品。
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🥥 方法二：调理好脾胃，才能想吃就吃
现代人大多数脾胃都不太好，湿气又重，运化能力差。脾被湿气困住，消化不了的水分又容易堵在脾胃，继续困住脾， 形成恶性循环，所以建议你在吃水果时，也可以多吃一些对脾胃好的食物，比如：薏苡仁、 山药、陈皮、芡实、 茯苓、白扁豆、 莲子等食物。
调养脾土，也可以试试这个 功用平和、不偏不胜的方子—— 五行健裨散，源自清代御医黄元御的固本培元方，由正安医师悉心配比、遵循古法麸炒而成。
方中有五味食材：怀山、茯苓、莲子、芡实、薏苡仁， 配方「君臣佐使配伍，各司其职」。
怀山为 君排在配方的首位，性平，归脾、肺、肾经；芡实为 臣，性平， 利湿、调脾， 以温性弥补薏苡仁的微寒；茯苓为佐， 帮助脾土；莲子 为使，又名「脾之果」，也对脾好。
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这五味食材搭配合一体，互为 助力，而且是浓缩制粉，独立定量袋装，食用方便，也容易坚持。可以直接冲泡饮用，提振脾气。
5味道地原材，科学配伍
平补不滋腻
一方水土养一方人，一方水土也养一方「材」，在适宜地区生产的食材品质相对优良。所选用的原材均来自道地产地，品质优良。
正安这款五行健裨散，每一味食材细心挑选，所选原材均来自道地产区，由（河南温县产）怀山药、（云南）茯苓、（广东）芡实、（广东）薏仁米、（福建）莲子配伍而成。
❦ 怀山药，《本草新编》： 「山药，味甘，气温平……入手足太阴二脏，亦 能入脾、胃 」。用的是温县的铁棍山药，经麸炒后增益「补土」之力。
医书上记载好的山药大都产于怀庆，是山药中的良品，所以很多医者开方时都写怀山药，就是指要怀庆产的山药 。（怀庆就是我们今天的河南焦作）
《神农本草经》上也有记载：「山药入药者，以河南怀庆者良」。
❦ 莲子，入心、脾、肝、肾经。李时珍在《本草纲目》中说：「莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。」
❦ 薏苡仁，其性味甘淡微寒，为常用的利水渗湿之品。
《名医别录》提到它可以利肠胃，帮助消化，令人能食。而且，薏苡仁经过炒制没有那么寒，偏于平和。
❦ 茯苓，《神农本草经》把茯苓列为上品——不分四季，无论寒热与其他食材搭配，都能发挥出其渗湿利水、调脾的功用。
《用药心法》说「茯苓淡能利窍，甘以助阳。」
❦ 芡实，《本草新编》说它「入脾、肾二经...可君可臣，而又可佐使者也。芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补神水，与诸补阴之药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。」
别看它「平平无奇」，日常生活中处处都能看到它的身影，尤其能「去脾胃中之湿，即生肾中之真水」。
传统古法麸炒+细胞破壁
口感醇香、易于脾胃吸收
麸炒又称为麸皮炒或麦麸炒，是一种传统炮制工艺，将切制后的食材用一定量的麦麸加以拌炒的炮制方法，能使火气淬入，土气充盈，口感醇香。
正安的这款五行健裨散，是采用古法传承的麸炒工艺，就是把所有材料切制然后麸炒，通过麸炒，让几味食材养护脾胃的能力得到充分发挥。
经由低温烘干及严格的麸炒处理后，再利用细胞破壁技术磨粉，磨出来的粉比面粉还要细腻，好冲泡、利于吸收，喝起来也很顺滑、香醇。适合大多数脾胃虚弱的人。吃过的人都觉得不错↓↓
食用也很方便，取出来用温水冲泡好即可，既好喝又容易坚持，轻松就把脾胃养好了，脾胃好了，体内多余的水湿被运化出去，身体自然也好了。
❤ 如果你跟我一样， 想吃水果，又怕湿气，可以备点，日常调理，养好脾胃，才能想吃啥就吃啥~
❤ 如果你最近也因湿气困扰，身体虚胖，想调理好身材的，建议你多备几盒，当早餐、下午茶、宵夜皆可。
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❤ 平常 饮食不规律、爱喝冷饮、肠胃功能差、压力大的人群亦适合，也建议备个几盒 。
❤ 家里人如果脾胃不太好的，也建议多备几盒， 一盒20条，建议一天1~2条/人。
要知道，养脾胃都是慢功夫，建议大家多备些，坚持吃，慢慢吃养好脾胃。
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今日编辑：金钱草
图片来源：摄图网
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