金华无证小作坊里制红糖:烂甘蔗连泥带皮榨,糖汁装进油漆桶

澎湃新闻
金华无证小作坊里制红糖:烂甘蔗连泥带皮榨,糖汁装进油漆桶
“中国蓝新闻”微信公众号
金东区傅村镇后祖村红糖厂的简易加工作坊,搭建在金义快速路的一条辅道旁边。

1月4号,记者在该厂榨汁车间看到,一名男子脚上穿着雨鞋、嘴上含着香烟,将沉淀池底部的糖汁舀出来,装进一只油漆桶内。

烟灰没事。到锅里还要再过滤的。
存放在榨汁车间的青皮糖蔗,根部和表皮上厂残留着泥巴,没有清洗就直接拿来榨汁。

洗什么东西,泥巴还要洗啊,泥巴是甜的。


我们这种小作坊的,做不到那么精致。如果真要做的那么好,肯定要做成深加工的一个企业。像我们这种属于农民自产自销的,我们也尽量把它过滤得最好,让客户吃得最放心。
位于金义快速路十字路口的义乌市义亭镇吴村红糖厂,门前棚下摆放着红糖及红糖制品,塑料包装罐上没有厂名厂址等标识,不时有路过的司机前来购买。

这个60元一罐,20元一斤的,三斤的。(这是什么?)花生,红糖腌过的。(这没有牌子的?)你要商标帮你贴起来。(生产日期也没有的?)这个肯定没有的。
记者进入这家厂熬制车间,看到一排铁锅正在煎熬糖水,两位操作人员都抽着烟在搅拌糖水。


你看着脏,到(熬制车间)那边就不脏了。墙上黑黑的是糖渣。



这个没有标注过(食品标识),当成食品加工(出售),是不允许的。近几年来都是有这个情况的。


这个属于包装产品,已经定性了,所以应该有厂名厂址。首先要合法的企业生产出来,但是这个点属于无证无照,这个很明显,应该属于三无产品了。


我们接下去将按照金华市“春安”行动的统一部署,对这个行业加强监管,对存在的问题,我们要督促属地的监管部门,认真地做好整改。
金华市金义快速路沿线多家制糖作坊场地条件简陋、加工环境脏乱,不符合食品生产安全的要求。希望当地有关部门加大对无证无照作坊的排查整治力度,更加用心地抓好市场监管,维护传统特色农产品的品质和声誉。
(原题为:《连泥带皮的甘蔗直接榨汁、不少甘蔗已经腐烂...无证作坊里的红糖制品你敢吃吗?》)
(本文来自于澎湃新闻)