每日一膳
蒸甘蔗
食材：甘蔗（青皮黑皮都可以） 1 根。
做法：甘蔗洗净削皮斩块，上锅蒸约10分钟即可。
杨志敏教授
广东省中医院副院长杨志敏
广东省名中医
现在比较流行的是烤甘蔗这种做法，围炉煮茶的时候把甘蔗一起烤了，或者把甘蔗放在空气炸锅中烤。但是这种方法做出来的甘蔗多了一股燥性，对于比如像天生复脉汤的甘蔗是一种浪费了。想要吃热腾腾的甘蔗，可以用蒸的方法。
甘蔗能补充人体阴液，蒸过的甘蔗凉性减轻，更适合大众。现代人室内温度高，用各种取暖设备，饮食上也多有肉食类，运动减少，冬天很容易积热。如果有积热，冬天吃一点蒸甘蔗，是非常适合的。
图源：包图网
编辑 | 康康
喜欢我们记得点关注↓↓↓↓
每天都会推送养生妙招~返回搜狐，查看更多
责任编辑：