去皮的甘蔗过夜后,在吃之前要看看是否变质、发霉,比如没有出现异味,或者颜色有没有很大变化等等,一般都可以食用。 甘蔗变质了,建议不要再继续食用,因为它含有有毒物质,吃完以后很可能会引起食物中毒。

大多数情况下,去皮甘蔗过夜不变质等情况都是可以食用的,特别是在密封、保藏的条件下,相对较新鲜。 但是去皮的甘蔗易被细菌、霉菌等污染,而甘蔗中所含的糖分较多,可为这些微生物的滋生提供有利条件,所以平时切皮后不要长期存放,尽量在当天吃完。

假如真的不能吃完,可以选择封口后放在冰箱里冷藏,可以在一定程度上抑制细菌的生长,但不能完全抑制它的繁殖。 如有需要,可将整夜去皮甘蔗冲泡或烫洗,有助于除去甘蔗表面的细菌等杂物。