甘蔗在秋季成熟上市，储存得当的话来年也可以继续卖。但如果发现甘蔗是红心的就千万不要吃了，小心。

正常的甘蔗表皮硬且发亮，肉呈乳白色。发霉变质的甘蔗表皮有点软，肉泛暗黄斑点甚至变红。

有句俗话说”清明蔗，毒过蛇”，倒不一定是清明的甘蔗不能吃，而是清明前后潮湿多雨的天气容易让储存中的甘蔗发霉变质。

有些无良商家会告诉你红心甘蔗是正常氧化，或者骗你说是糖心甘蔗，比普通甘蔗要甜。你千万不要信，毕竟吃下去受罪的不是他的肚子，而是你的。还有些不良商家明知道甘蔗变质了就卖不出去了，就榨成汁售卖或者低价卖给有些同样黑心的奶茶店。

如果不小心吃了变质甘蔗，毒素很快就会被人体吸收，紧接着损坏人体的神经，严重的话还会导致失明甚至死亡。如果不小心误食了，立马催吐，严重的话要马上去医院就诊。

那么，一根甘蔗砍掉了变质部分就能继续吃了吗？不行。剩下的部分虽然表面看着没变质，但实际上依旧有毒素存在，变质了只能整根扔，千万别觉得浪费最后花大钱受罪。返回搜狐，查看更多

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