捏

面

灯

说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃元宵、赏花灯、猜灯谜，此外还有一种民间用来辟邪祈福的习俗，那就是正月十五捏面灯，祝愿家人平安、六畜兴旺。

面灯也叫面盏、棉花灯，一种元宵节面食，汉族岁时风俗。是用面粉做的各种形式的灯盏，用食用油作燃料，多用谷物桔杆缠上棉花做灯芯，故称棉花灯。

2月25日，市民温秀英就开始制作面灯，迎接元宵佳节。从和面、揉面、成型、点睛，一个个面团在她手里一会儿的功夫就变成了神态各异的面灯。

“像这样的传统风俗别说城市了，就连村里也很少有人去做了。”她说，元宵节这天，人们要用和好的白面或黏米面、豆面捏出一些面灯，一同放进锅里蒸熟，然后用棉花捻成棉线放在灯碗儿里做灯芯，里面放上香油，在晚上的时候点亮，祈求一年风调雨顺、家人平安、六畜兴旺。

面灯多流行于北方地区，面灯上要捏出十二个褶子，对应着一年的十二个月，掀锅后，从灯里所蓄的蒸汽水推断月份的旱涝，预测年景。面灯还可以做成各种动物的形状，常见的有狗、鸡、鱼、龙、猪等。

不同的动物面灯要摆放在不同的地方，点亮的狗形面灯要放在家门口，让它保家护院；鸡形面灯放在鸡栅边，祝愿家鸡们不生病、多下蛋；鱼形面灯要放在水缸上，祝愿合家幸福、财源顺水来；猪形面灯被放在猪圈旁，祝愿家畜兴旺；龙形面灯要放在粮食囤上，祝愿新的一年五谷丰登。

民间传说，元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏面灯成为老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺的传统习俗。传说元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病。面灯用在元宵节晚上照明，童谣曰：“棉花灯，照照眼，三年不害眼！棉花灯，照照腚，三年不害病。”

过去由于生活条件不好，孩子们人手一只，端着面灯出去“闹元宵”，油尽而食。还有的把做出的面灯晒干，等到过了十五就把面灯切成片放到萝卜干或者白菜里做成炒菜，成为一道美味佳肴。

本期编辑：王璞

声明：

如转载本文，请注明“来源：今日永城（id：jryccm）”！返回搜狐，查看更多

责任编辑：