钾作为植物需要的三大元素之一，钾肥的作用非同重要。红薯、萝卜、土豆等块茎类作物，均离不开钾。

在棉花上，用到的钾肥主要有氯化钾、硫酸钾和磷酸二氢钾，但是磷酸二氢钾一般作为磷钾复合肥，通常用于叶面喷施。