棉籽油在生活中很常见，可能有人知道棉籽油有害，然后认为棉籽油不可食用。那么棉籽油到底能不能吃？今天小编将向你展示棉籽油是否可以食用，人们对这个问题有不同的看法，让小编也表达一下自己的观点。
棉籽油可以吃吗？
棉籽油是从棉籽中榨出的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽毛油和成品棉籽油，颜色比其他油深，提炼后可以供人食用，它含有大量必需脂肪酸，最好与动物脂肪混合，但食用粗制棉籽油会对生精细胞造成损伤，导致无精不育。
然而，除去棉酚的精制棉籽油是可食用的，不会造成上述缺点，根据国家卫生标准，油中棉酚含量小于0.02％，棉籽油中棉酚不高于0.02％时，对人体无影响。
如何吃棉籽油才健康
精制后的棉籽油可以安全食用，人体对棉籽油的吸收在98％以上，棉籽油最著名的食用价值在于它不仅富含亚油酸，还含有维生素e等多种其他微量元素。
一般来说，棉籽油适合每个人吃，但是湿热体质的人不宜吃太多，棉籽油可以和肉食搭配烹饪食用，营养丰富，味道鲜美。炒肉时，加入适量的棉籽油，可以引起味觉，刺激食欲，另外，棉籽油非常适合做蛋糕，除了家庭食用外，棉籽油也是餐饮烹饪煎炸专用油。
棉籽油的营养价值在中医学上解释为补血养血、补气益气、增强记忆力、开胃消食、祛皱明目、抗衰老、助发育等，这是由于棉籽油本身含有丰富的营养成分，可见，棉籽油这种食用油的价值远远超出人们的预期，使用棉籽油可以收获更多美味健康的食物。
棉籽油的基本成分
棉籽油也是主要的食用油，但粗制棉籽油含有棉酚、胶体和蜡，质量较差，不宜直接食用，其精炼工艺也比较复杂。
精制棉籽油一般为橙色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8％，硬脂酸1.9-2.4％，花生酸0-0.1％，油酸18.0-30.7％，亚油酸44.9-55.0％，精制棉籽油不含棉酚等有毒物质，可供人们食用，棉清油含有大量的必需脂肪酸，最好与动物脂肪混合，因为棉清油中亚油酸的含量特别高，可以有效抑制血液中胆固醇的上升，维护人体健康，人体对棉清油的吸化吸收率为98%。
如今，随着知识的普及，人们的饮食水平也提高了，过去棉籽油是农村很多家庭的食用油，但是现在棉籽油能吃吗？粗制棉籽油是有害的，但是精制棉籽油去除了所有有害物质，所以是可以食用的。返回搜狐，查看更多
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