#秋日生活打卡季#

长在树上的矿泉水---莲雾

莲雾，又名“黑钻石”、“黑珍珠”、“黑翡翠”等，又称洋蒲桃、金山蒲桃、水蒲桃，亦称“香雾”、“棉花果”等，是桃金娘科蒲桃属的一种常绿乔木树种。原产于印度和马来西亚。中国广东，海南，福建，台湾，广西，云南均有种植。莲雾具有较高的适应性，生长周期短，性喜暖性，畏冷，喜温暖湿润的气候，湿润肥沃的土壤。莲雾，喜光，根系较浅，抗风能力较差，容易发芽，适合种植在池塘边，稻田旁等潮湿的地方。对土壤的要求不高，只需在栽培后进行整形和修剪即可。

莲雾是一种高可达12米的乔木，嫩枝扁平。叶薄革质，椭圆形至长圆形，长约10-22 cm，宽5-8 cm，先钝或略尖，基部渐窄，圆或小心形，上部干燥后呈黄褐色，下部具小腺点，侧脉14~19对，呈45°夹角向上，距缘5 mm时相互连接，形成显著的边脉；另在靠近边缘1.5毫米处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉；叶柄很短，超过4 mm，有时接近没有柄。

莲雾聚伞花序顶生或腋生，长5~6厘米，开数朵白色小花；花梗长5毫米；倒锥形的萼管，长7~8 mm,宽6~7 mm,4个半圆的萼齿，长4 mm，宽2倍；雄蕊很多，长约1.5 cm；花柱长度2.5~3 cm。树冠呈圆头状，小枝呈扁平状；单叶，对生，卵圆形，深绿色，先端钝或略尖，表面光滑，没有毛；聚伞状花序是顶或腋顶凹的。果为梨状或圆锥状，肉质，大红色，有光泽，长4-5厘米，先端凹，花萼结实，肉质，宿存；1粒种子。开花于三月至四月，于五月至六月成熟结果。

莲雾的花果都非常漂亮，有很高的观赏价值，在园林绿化中可以作为广场，绿地，校园，庭院的绿化树种，也可以作为行道树使用。在台湾，有“水果皇帝”之称的莲雾，在大陆的果品市场上也很受欢迎。除了作为果品，莲雾树木葱茏，翠绿的枝叶，硕果累累，已成为一道美丽的风景，美化了人居环境。

莲雾是一种肉质疏松、爽脆、香甜的水果，既能当新鲜水果吃，又能做成果酱、果酒。莲雾也可用来做菜，微甜中带着苹果的香味，吃后齿颊留芳，传统小吃“四海同心”是以莲雾为主要原料制作的；在宴席上，人们还会把莲雾当作凉菜。莲雾不仅可以食用，营养价值也非常高。莲雾花闻起来花香浓郁，拥有独特的莲雾香，海南人喜欢用它来泡茶，它有一种特殊的香味，汤色黄绿明亮。

虽然莲雾的功效和作用很多，但在食用莲雾的时候还是要看自己的体质是否适合。因为莲雾含有很多的水分，如果一次吃太多的莲雾，就会出现腹泻的情况。在腹泻的时候，身体会失去很多的水和电解质，造成脱水、低钠、低钾血症、酸中毒，缺碘的时候还会出现心律失常、乏力，甚至肠麻痹，严重的低钠血症还会导致精神上的变化。所以，一次食用莲雾的量不宜过多。