棉籽油，你们很多人现在可能还不知道。棉籽油是白色绒棉种子采摘后提取的油。这在以前的农村地区很常见。每个家庭的食用油不一定以棉籽油为基础，但一定要有一些棉籽油。为什么现在吃的人越来越少了呢?
棉籽油的颜色和普通食用油很不一样。它看起来特别浑浊，颜色很暗，基本上和家里炸了几次的油一样。棉籽油有一种说不出的怪味，用它做的菜有一种特殊的味道，而不是其他食用油的香味。
为什么现在吃饭的人越来越少了?最大的原因之一是棉花种植减少。在过去，家家户户都种，大家都种，当经济作物才能生长。你现在在我们的农场看不到它。例如，前一段时间，我去我母亲家，他们想种一些棉花，说他们想做一些新被子。
现在农民种棉花，大多数家庭的孩子要娶媳妇，需要一床新被子，或者有人想要做一床新被子，然后一些土地就种上了。
种这么一点点，棉籽大多是直接卖的，也不值得什么时候去挤，而且现在的油种类太多了，我们这边现在家家户户都要种花生，目的就是为了挤。去年我种了一英亩半的地，我给人们送去了很多油，现在我家里还有很多。
在营养价值方面，棉籽油的营养价值并没有花生油那么高，但是人们现在经常三高，其实吃点棉籽油也是不错的。但如果你要去的话，你得去个特别的地方，你不一定能买到真东西。
所以，现在吃得少，主要是因为种植这种东西的人少了，农民种地很简单，赚钱，照顾粮食。如果我们能两者兼顾就更好了。就我们而言，花生兼而有之，而棉花过去可以兼而有之，到现在没有种植，已经被我们这边淘汰了。
棉籽油特别大，可能与棉籽油杂质多、熔点低有关。用棉籽油做饭特别呛人，尤其是过去用煤油炉做饭时，棉籽油的气味和煤油燃烧的气味混合在一起，特别呛人，令人不快。
由于现在基本都是转基因棉花，也正是因为有了转基因，棉铃虫才能基本绝种，这才使得棉籽油属于转基因棉籽浸膏油，在转基因食品还没有被接受接受之前，就可能无法得到公众的认可，而世界上各种类型的油，相比之下，棉籽油的竞争力太小了。
粗棉籽油中含有棉酚。棉酚是一种有毒物质，尤其是男性长期服用棉酚后会出现睾丸萎缩、无精子发生，棉酚具有很强的杀精药物，对肝脏、血管和肠道神经的毒性都非常大。
好在现在的榨油企业基本都是正规的，是可以控制的，所以正规企业生产的棉籽油是可以放心食用的，而且可以从口感上判断棉籽油是否含有棉酚，因为会有酸涩麻木的感觉。
随着技术的发展，棉油精练过程中棉酚的去除更加先进，良好的卫生油脂中棉酚的含量也控制得比较安全，因此棉油仍是主要食用油之一。但是现在人们的生活水平提高了，不吃，食用油的选择也不再单调，所以吃棉籽油的比例也不像过去那么大了。
精制棉籽油的优点是能被人体充分吸收，能降低胆固醇，能与人体中的大油结合，对人体的健康提供一定的帮助。至于不利的一面，通用汽车可能是唯一的一个。
人们大量食用棉籽油已成为历史。随着新作物的出现和人们生活水平的提高，棉籽油可能会成为未来人们为了防止营养过剩而食用的一种油。缺乏选择是当时人们吃这种油的主要原因。但我们也不得不说，棉籽油见证了农民生活的改变和农村生活的改善。返回搜狐，查看更多
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