我们把清明草叫做棉花菜，不是因为看起来叶片表面像有一层白霜，而是因为叶片扯起来有柔韧感，扯断了中间有棉花一样的白丝丝，很像杜仲扯开的样子。
老家的朋友寄了些清明草来，妈妈和我一起做了清明粑。
把清明草洗干净，放开水里焯一下，捞起来放破碎机里，加少许水打成浆，再把温度升到85摄氏度，之后把绿色的菜浆汁倒在糯米粉里揉成团。
切了一些核桃、巴旦木，加了很多黑芝麻，还有一些猪油和玫瑰酱，做成了清明粑的馅。
这馅就像汤圆心，包的时候也就像汤圆一样包起来，圆圆滚滚的，放在电蒸箱里蒸了18分钟。
自家吃了，还给邻居家分享了。
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汤圆
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