千粒重是以克表示的一千粒稻穀的重量，以g為單位。一般都以風乾狀態的種子計量。它是體現種子大小與飽滿程度的一項指標，是檢驗種子質量和作物考種的內容，也是田間預測產量時的重要依據。一般測定小粒種子千粒重時是隨機數出三個一千粒種子，分別稱重，求其平均值。大粒種子可取三個一百粒分別稱重，取其平均值，稱百粒重。

基本介紹

  • 中文名：千粒重
  • 外文名：thousand seed weight
  • 概念：1000粒種子的重量
  • 用途：檢驗種子質量和作物考種的內容
  • 單位：克 （g）
  • 測定方法：隨機數出三個1000粒種子求平均值
定義,常見作物的千粒重,千粒重測定法,國家標準,儀器和用具,試樣用量,操作方法,結果計算,附加說明,

定義

千粒重是以克表示的1000粒種子的重量，它是體現種子大小與飽滿程度的一項指標，是檢驗種子質量和作物考種的內容，也是田間預測產量時的重要依據。一般測定小粒種子千粒重時是隨機數出三個1000粒種子，分別稱重，求其平均值。大粒種子可取三個100粒分別稱重，取其平均值，稱百粒重。

常見作物的千粒重

作物名稱千粒重/ g每公斤子粒數
水稻
18~34
29400~55000粒
粳稻
25~32
31200~40000
秈稻
18~25
40000~55000
小麥
23~58
17200~43400
玉米
180~500
2000-5560
高粱
20~34
29400~50000
穀子
2.2~4.0
250000~454000
大麥
20~48
20800~50000
大豆
110~250
4000~9000
豌豆
110~400
2600~9000
蠶豆
500~900
1120~2000
綠豆
30~40
25000~33400
棉花
80~135
7400~12600
油菜
1.4~5.74
174000~714000
向日葵
40~200
5000~25000
芝麻
2~4
250000~500000
黃麻
2~43
333400~500000
甜菜
18~22
45400~55000

千粒重測定法

國家標準

糧食、油料檢驗糧食、油料千粒重測定法
Inspection of grain and oilseeds Methods for determination of the mass of 1000 grains
中華人民共和國國家標準（GB 5519-85）
本標準適用於商品糧食、油料籽粒千粒重的測定。

儀器和用具

天平：感量0.1g、0.01g；分析盤、鑷子等。

試樣用量

大粒糧約200g、中粒糧約20g、小粒糧約5g。

操作方法

方法Ⅰ：從除去雜質的淨糧中，用分樣器或四公法分樣，將樣品分至接近規定的重量，準確稱重(W)，然後計數，得粒數m。
方法Ⅱ：從除去雜質的淨糧中，不加挑選地數出兩組試樣，大粒糧每組500粒，中、小粒糧每組1000粒，按組分別稱重(準確至0.1g)。
以上二種方法可任意選用，但方法Ⅰ中應剔除不完整粒。

結果計算

1.自然水分千粒重按公式(1)計算：
千粒重(g/1000粒) =
× 1000 …………(1)
標準水分千粒重按公式(2)計算：
千粒重(g/1000粒) =
................(2)
乾態千粒重按公式(3)計算：
乾態千粒重(g/1000粒) =
...............(3)
式中：W-實測試樣重量，g;
m-實測試樣粒數；
G-自然水分千粒重，g/1000粒；
M-實際水分百分率，%；
Mb-標準水分百分率，%。
雙試驗結果允許差：千粒重20g以下的不超過0.4g,千粒重20.1~50g的不超過0.7g,千粒重50.1g以上的不超過1.0g。

附加說明

本標準由中華人民共和國商業部提出。
本標準由商業部糧食儲運局負責起草。
本標準主要起草人高修吾、楊浩然、吳艷霞、呂桂芬。
國家標準局1985-11-02發布 1986-07-01實施