棉金，由美国出生的发明家Eli Whitney于1794年申请专利，通过大大加快了从棉纤维中去除种子和花杯的繁琐过程，彻底改变了棉花产业。与今天巨大的机器类似，惠特尼的棉金酒用钩子通过小网状的屏幕绘制未加工的棉花，将纤维与种子和花杯分离。作为美国工业革命期间创造的许多发明之一，棉杜松子酒对棉花产业和美国经济产生了巨大影响，特别是在南方。

不幸的是，它也改变了奴隶贸易的面，情况更糟。

伊莱·惠特尼如何了解棉花

伊莱·惠特尼1765年12月8日出生于马萨诸塞州的韦斯特伯勒，由一位农业父亲、一位才华横溢的机械师和发明家抚养长大。1792年从耶鲁大学毕业后，伊莱接受了住在美国革命战争将人凯瑟琳·格林的种植园的邀请后搬到了佐治亚州。在萨凡纳附近的桑贝里格罗夫（MulberryGrove）的种植园里，惠特尼了解到棉花种植者在谋生方面面临困难。

虽然棉花的种子比粮食作物更容易生长和储存，但很难与软纤维分离。被迫用手做这项工作，每个工人每天只能从不超过一磅棉花中采摘种子。

在了解这个过程和问题后不久，惠特尼就制造了他的第一个工作棉杜松子酒。他的杜松子酒的早期版本，虽然小和手摇，很容易复制，并可以在一天从50磅棉花的种子。

棉金的历史意义

棉花杜松子酒使南方的棉花产业爆炸了。在它发明之前，将棉纤维与种子分离是一项劳动密集型和无利可图的冒险。在Eli Whitney推出他的棉花杜松子酒后，加工棉花变得容易得多，导致更多的可用性和更便宜的布料。然而，本发明还具有增加采摘棉花所需的奴隶数量，从而加强继续奴役的理由的可给性。棉花作为经济作物变得如此重要，它被称为棉花王，并影响政治，直到内战。

蓬勃发展的行业

伊莱·惠特尼的棉花杜松子酒彻底改变了棉花加工的重要步骤。棉花产量的增加与其他工业革命发明相吻合，即汽船，它大大提高了棉花的运输速度，以及机械纺纱和编织棉花，比过去效率高得多。这些和其他进步，更不用说提高产量所产生的利润，使棉花工业走上了天文数字的轨道。到19世纪中，美国生产的棉花占世界棉花产量的75%以上，美国出口总额的60%来自南方。这些出口大多数是棉花。南方突然增加的成衣棉大部分出口到北方，大部分用于养活新英格兰的纺织厂。

棉花金和奴隶制

1825年去世时，惠特尼从未意识到，他今天最出名的发明实际上促成了奴隶制的发展，并在一定程度上促成了内战的发展。

虽然他的棉花杜松子酒减少了从纤维中去除种子所需的工人数量，但实际上它增加了种植园主种植、种植和收获棉花所需的奴隶数量。主要由于棉花杜松子酒，种植棉花变得如此有利可图，种植园主不断需要更多的土地和奴隶劳动力，以满足不断增长的纤维需求。

从1790年到1860年，实行奴隶制的美国州从6个到15个。从1790年，直到国会在1808年禁止从非洲进口奴隶，奴隶国家进口了8万多名非洲人。到1860年，即内战爆发前一年，南方各州大约三分之一的居民是奴隶。

惠特尼的其他发明：大规模生产

尽管专利法纠纷使惠特尼无法从他的棉金中大幅获利，但他于1789年被授予美国政府，在两年内生产了10，000支步枪，这是一些从未在这么短的时间内制造的步枪。当时，枪是由熟练的工匠一次制造的，因此，每一件武器都由独特的零件和难以修复，如果不是不可能修理的话。然而，Whitney 开发了一种制造工艺，使用标准化的相同和可互换的部件，既加快了生产，又简化了维修。

虽然惠特尼花了大约10年的时间，而不是两年，而不是两个完成他的合同，他使用标准化零件的方法，可以组装和修复相对非熟练的工人，导致他被誉为开拓了美国工业系统的大规模生产的发展。