木薯的有毒成分主要存在于深层皮内的一种叫做氢氰酸的物质，在食用前，可以先去除木薯外皮，横切成段，再把木薯泡在水里，每隔4小时换一次水，泡48小时以上，煮熟后弃汤而食……