大家都知道红薯具有抗癌功效，而且红薯营养价值很高，红薯还富含大量的糖分，经常吃红薯可以预防心血管，能保持血管弹性、防止动脉粥样硬化的黏液蛋白。

而且红薯含有大量的胡萝卜素，红薯肉越黄，胡萝卜素就越高，经常抽烟、喝酒，摄入维生素太少的人群普遍缺乏胡萝卜素，胡萝卜素可以增强免疫力，防止癌变，预防心血管疾病发生。品丰天元纯手工制作红薯粉条，没有任何添加剂，都是老师傅手艺。

而白薯也叫甘薯，俗称地瓜，白薯味比较甘甜，白薯营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。白薯可作食粮，还能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，经常吃白薯可以预防骨质疏松和预防欢迎结肠癌，白薯对补气血、益气生津，调理肠胃肠胃、防止便秘的效果也是非常好的，白薯是一种产量高营养好的杂粮。

不知道吗？红薯适合熟吃，煮熟的红薯更加香甜，深受我们的喜欢，特别是烤红薯，老人小孩都喜欢吃，而白薯适合生吃，生的白薯甜味更重，煮熟后带有一定的草腥味，味道不怎么好，所以白薯一般被制作成白薯干和白薯片，白薯的淀粉比红薯多很，所以白薯不能减肥，红薯和红薯粉条都有减肥的功效。

在我们生活中有很多人经常把红薯和白薯搞混在一起，其实白薯和红薯特别好区别！白薯外皮呈淡黄色或浅米色，内里呈乳白色。而红薯外皮是深红色，或是褐色，内里呈明黄色。

红薯的生长周期比较长，而白薯成熟时间比较短，而且白薯的枝叶相比红薯来说更短，更茂密，白薯一般只需要4个多月就能收获，而红薯时间还有长一些。返回搜狐，查看更多

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