吃蒸土豆是能减肥的，土豆、红薯、芋头、南瓜、山药，这些都是高淀粉食品，但同时也是高纤维食品，由于胃容量是不变的，如果只吃这些其它的食物也就吃不下了，坚持一段时间一定会瘦。因为比起炒菜、火锅等油脂类丰富的食品，这些都只能算是穷人吃的，六零年代这些是大家每天的食物，你见过有几个胖子。当然吃什么其实都不重要，重要的是吃多少，运动消耗是否大于食物热量摄入。每天可以做一些有氧运动，如登山、慢跑、游泳等都有助于减肥，减肥期间还可以吃一些适量的水果，比如吃一些含纤维素高的黄瓜、西红柿、胡萝卜、猕猴桃、火龙果，含糖量低的水果，最好不要空腹吃，吃水果可以帮助增加饱腹感，减少其他高热量食物的进食，但是减肥光靠吃水果还是不行的，还需配合适当的体育锻炼，有氧运动等等。