你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于土豆的做法100种菜名，土豆的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 孜然椒盐土豆：
2、 将小土豆清洗干净，放入锅中，土豆加水，煮十分钟左右至熟后转小火，用冷水冲洗干净，冷却后去皮，用刀背将小土豆逐个压扁。
3、 锅内热油，倒入压扁的土豆，翻炒至土豆两面焦黄，加入少许糖、1茶匙椒盐粉和少许孜然粉，倒入葱花。
4、 (3)翻炒至调料均匀包裹在小土豆表面。
5、 辣土豆：
6、 将小土豆洗净，带皮放入沸水锅中加少许盐煮熟，轻轻压平。
7、 (2)锅中加入适量油，放入压扁的土豆，中火双面煎。
8、 (3)葱姜蒜切碎，放入锅中，加入干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐，翻炒。
9、 (4)最后将炒好的调料和土豆混合均匀即可。
10、 土豆泥：
11、 土豆去皮切片，蒸熟后压成泥状。
12、 (2)锅中放油加热至五成油温，放入土豆泥翻炒，加入盐、味精、香油翻炒均匀。出锅时滴香油，撒上葱花。
13、 油炸土豆饼：
14、 (1)两个土豆蒸熟去皮，用机器打成糊状。
15、 将猪肉末、盐、味精炒成土豆泥，做成饼。
16、 (3)入锅，用小火。
17、 4煎至一面焦黄，翻过来再煎另一面。
18、 煎至两面焦黄，起锅放盘。
19、 薯条：
20、 准备原料，土豆去皮，切成1cm宽的方块。在水中浸泡大约一刻钟，然后沥干，最好小心地用吸水纸吸干。
21、 (2)在锅中煎，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中煎至金黄色。
22、 (3)装盘，油炸，沥干油，趁热撒上盐和胡椒粉。
23、 酸辣土豆丝：
24、 1土豆去皮切丝，然后青红椒切丝，蒜瓣切丁。
25、 2土豆丝用冷水脱水。
26、 3准备盐和白醋。用白醋会使菜肴看起来干净。
27、 4油温了，把花椒粒放进去，炸出来。油热的时候放入辣椒丝和蒜爆香。
28、 5倒入土豆丝翻炒几下。
29、 6倒入白醋，放盐，快速移动，翻炒几下，让盐的味道更均匀。
30、 7菜煮熟定型，一盘酸辣香脆土豆丝即可。
以上就是土豆的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。