大家都知道,吃土豆咱们吃的是土豆的块茎,但你知道吗,土豆地上部分的茎上,可是会结出像绿色小番茄一样的果实哦。
番茄和土豆都是茄科植物,两者之间本来就有共通之处。
土豆结的这种小果子,是土豆茎开花结果后的果实,成熟之后黄黄的,里面含有丰富的龙葵碱,不宜食用,但是可以当作种子。
但也有人偏不信邪,尝了之后发现,不对呀,这有番茄味!
确实有史料记载这样的情况,2010年河南巩义就有位80多岁的农民伯伯尝了自家土豆结的果实,发现甜甜酸酸的,确实有番茄味,就是后味有点麻。
2009年,河南商丘也有类似情况,商丘师院生命科学系副教授解释说:土豆和番茄同属茄科植物,亲缘关系近,这种土豆秧上结番茄的现象,很可能是土豆和番茄的开花传粉时间相同,番茄的花粉被风或昆虫传到土豆花上,然后结出了这样有番茄味的果实。
其实通过嫁接的方式,让地下产土豆、地上接番茄的情况并不罕见。早在1984年的《新疆农垦科技》上就有发表论文:《土豆、西红柿嫁接地下长土豆地上结西红柿》。
返回搜狐,查看更多
责任编辑: