大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子点名要的“锅巴土豆”。
锅巴土豆，主要材料是土豆，外皮焦香，里面软糯，带着烧烤料的香味。路边摊很受欢迎，天冷不愿意出去买，尝试着在家做，两个土豆做一大盘，味道还不错，主要吃得放心。俩孩子竖起了大拇指。那让我们一起看一下具体的步骤吧。
【锅巴土豆】
材料：土豆柿
辅料：小葱
调料：植物油 食盐 孜然粉 五香粉 辣椒粉 熟白芝麻
做法：
1.土豆去皮，用波浪形的刀切成土豆条
2.放在清水中清洗干净，沥干水分放在盘中
3.连盘一起上蒸锅，记得开水上蒸笼，转中火蒸5分钟，然后取出
4.起锅加入植物油，量稍微多一点，下入蒸好的土豆条，小火慢煎
5.在一个小碗中，加入孜然粉，五香粉，辣椒粉和熟白芝麻
6.煎至金黄后翻面，全部焦黄，加入食盐调味
7.翻炒均匀，倒入准备好的干粉，晃动锅，让土豆条裹满
8.出锅前撒入葱花点缀即可装盘享用
温馨提示：
1、用刀切成波浪形的土豆条
2、洗净沥干水分蒸5分钟
3、干粉调料，孜然粉，五香粉，辣椒粉和熟白芝麻
4、土豆条煎至焦黄后加入干粉
波浪形的土豆条孩子更喜欢，出锅前撒日葱花看着更有食欲，咬一口，外焦里软，带着干粉的香味，别提多过瘾啦。主要步骤简单，食材更简单，两个土豆能做一大盘，不用出门也能吃到美味。收藏起来，有空做给孩子吃，简单营养的美味，希望您能够喜欢。返回搜狐，查看更多
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