作为阳台种植马铃薯不仅可以食用，它的花朵还可以用来观赏，有人认为，将植株的花摘掉后，这一部分的营养会回到根茎部，进而增加马铃薯的产量。但其实，摘花与不摘花所产生的差别微乎其微，不必过分介意。不同品种的马铃薯，开花的颜色也不尽相同，所以具有一定的观赏价值。法国宫廷，曾经把马铃薯作为观赏用植物来种植，据说玛丽·安托瓦内特（法国国王路易十六的王后）还曾经把马铃薯的花当作头饰来用。所以，不要光把马铃薯当作食物来看，好好地欣赏它的花朵吧。
马铃薯的植株健壮，易于种植。与红薯等其他薯类不同，马铃薯的茎叶生长得都比较紧凑。阳台种植的要点有两点。第一是要使用深30cm以上，容量在20L以上的花盆。第二是种薯需要埋在地下20cm的深度，这样才能保证子薯有充足的生长空间。还可以防止随着子薯的长大，子薯出现露出地面的部分而发生绿化现象。
种薯要购买在园艺店或大型家居广场里出售的，标有“播种用种薯”标志的马铃薯。购买使用的普通马铃薯容易在种植过程中产生病害。由于马铃薯不喜过湿的环境，因此移植后要等到土壤表面完全干透后再进行浇水。
种植：为保证马铃薯生长得足够硕大，需要准备又深又大的花盆。种薯埋在深约20cm的地下，可以确保子薯有足够的生长空间。
1.制作种植用培养土
2.种植种薯，购买已经生出少量幼芽的种薯，当种薯个头较大时，需要将其进行切割。较小的种薯不需要切割，较大的种薯需要切割后使用。切割时，要尽量保证每块的幼芽大致相同，重量为40～50g。为保证缺口不会腐烂，需要待切口完全干燥后，涂上草木灰。注意不要过湿 生于安第斯山脉的马铃薯，只喜欢干燥的气候，如果浇水过多就会造成种薯腐烂，需要等土壤表面干透后，再进行浇水。
3.插立支架，植株的茎叶长大后如果有倾倒的倾向时，或者茎叶朝横向生长造成麻烦或快要折断时，最好插立上支架。使用长150cm的细杆，架立一组灯笼式支架。观察其自然生长的状态 如果有足够的空间，可以任由植株自然生长，从而欣赏到充满动感的植物形态。
4.追肥，需要补充富含氮元素的发酵油渣，和有利于马铃薯长大的钾元素含量较多的草木灰。
5.收获，移植后3个月以后，地上部分的茎叶开始枯黄，这时就可以收获了。
来源：鱼的故事屋
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