近年来，江西省抚州市资溪县紧紧围绕马铃薯产业，积极探索产业发展新路径，让小小马铃薯成为当地农民增收致富的“金蛋蛋”，为乡村振兴注入强大动力。

冬日暖阳下，资溪县高阜镇万亩马铃薯种植基地一片繁忙景象。一个个外观饱满，个头匀称的马铃薯铺满田垄，农户们忙着挖薯、分拣、装袋，一派忙碌的丰收景象。

为科学合理利用耕地资源，提高土地利用率，资溪县雷霆农业发展公司承包了约1500亩土地种植马铃薯，2023年10月集中播种第一茬，为增产丰收奠定基础。

“我们利用‘冬闲田’科学种植马铃薯，以蔬菜产业发展拓宽增收致富渠道，助力乡村振兴。资溪县雷霆农业发展公司负责人曾志说：“2023年第一茬种植500亩，平均亩产3500斤，预计总产量近900吨，按目前市场价格，预计可以实现产值114万元。”

在当地政府引导和企业带动下，村民们纷纷加入马铃薯种植队伍，以“企业+基地+农户”的经营模式，实现抱团发展。通过订单农业、土地流转、技术培训等方式，农民们获得了稳定收益，走上了致富路。

“以前种土豆，只是为了填饱肚子，没想到现在成了我们的‘摇钱树’。”村民王大娘一边忙碌一边开心地说道。

资溪县农业农村局相关负责人表示，为了让马铃薯产业更具竞争力，下一步，县里将引进更加优质马铃薯品种，推广测土配方、水肥一体化等现代农业技术，提高产量和品质。同时，积极引导农民发展绿色、有机马铃薯，提升产品附加值。(黄彬峰、杨亚琪)