马铃薯又名土豆，原产于南美洲安第斯山区，在我国仅有300多年的栽培历史。马铃薯块茎含有大量的淀粉，且富含蛋白质、维生素和矿物质，具有对环境适应能力强、产量高、成熟期短的优点，是仅次于水稻、小麦和玉米的全球第四大粮食作物。

马铃薯在餐桌上深受消费者喜爱，在我国南北、各地广泛栽培，在山区马铃薯是农民致富的重要经济作物。但是很多人在种植马铃薯时会出现薯块个头小、产量低、烂薯等现象，这很可能是施肥不当造成的，那么马铃薯最怕什么肥料？如何施肥产量高？

马铃薯最怕的3种肥料，施用不当就会减产烂薯，种植新手要注意

一、怕施用没有充分腐熟的农家肥

马铃薯喜欢生长在土层深厚、土质疏松、富含有机质、透气性良好的土壤中，化肥不具备改良土壤的作用，长期施用化肥还会导致土壤板结，而农家肥除了养分齐全外，还能改良土壤，可以使土壤疏松透气，因此种植马铃薯不能用化肥代替农家肥。

但是农家肥一定要充分腐熟后才能施用，未腐熟的农家肥有三大危害：

1、容易引起马铃薯植株烧苗。未腐熟的农家肥施入土壤后会继续发酵，发酵时产生的热量以及刺激性的气体（氨气）会引起幼苗烧根，马铃薯幼苗会出现叶片发黄、萎蔫、长势弱的现象，马铃薯的产量会受到严重影响。

此外，未完全腐熟的农家肥产生的热量和刺激性气体还容易导致薯块畸形，马铃薯的商品性也会受到影响。

2、容易滋生地下害虫。多数地下害虫（如蛴螬、蝼蛄、地老虎）都对未腐熟的粪肥有趋性，施用未腐熟的农家肥很容易导致地下害虫滋生，地下害虫会咬食薯块，马铃薯会出现虫眼多、味道发苦的现象，马铃薯的品质会严重降低。

3、容易导致植株出现脱肥的现象。未腐熟的农家肥养分呈有机态，作物的根系不能直接吸收，直接施入土壤会导致植株出现“脱肥”的现象，而充分腐熟的农家肥经过高温分解，里面含有的养分得到释放，施入土壤后更加容易被作物吸收。

农家肥在施用时如果有明显的臭味、或者有明显的氨气味、或者有明显的发热现象，就说明农家肥还没有充分腐熟。一般来说，农家肥在自然堆积状态下需要2～3个月才能充分腐熟完成。

二、怕施用含有“氯”的肥料

氯是植物生长必不可少的微量元素，适量能促进作物生长，但是马铃薯是典型的忌氯作物，当土壤中氯离子的浓度过高时，马铃薯淀粉的合成和运输就会受到影响，最终导致马铃薯的产量以及口感降低。

其次，土壤中氯离子浓度过高，还会降低马铃薯的抗逆能力，马铃薯在生长期会出现成片枯死，植株抗旱、抗冻、抗干热风、抗病的能力都会降低，薯块腐烂的概率会大大提高。

因此，我们在给马铃薯施肥时一定不要施氯化铵、氯化钾以及含氯复合肥，可以施硫酸钾。

三、怕施用过多氮肥

马铃薯在整个生长期对钾的需求量最高，氮次之，磷最少，磷能促进根系的发育，氮能促进植株茎叶的发育，而钾能促进碳水化合物的合成和运输，施钾肥能促进薯块的膨大。

但是我们在给马铃薯施肥时一定不要偏施氮肥，偏施氮肥很容易导致植株旺长，会出现马铃薯秧子长得旺盛却不结薯的现象，马铃薯在收获时个头会很小，产量会很低。

特别注意：马铃薯植株在生长期如果有旺长（疯长）的趋势，那么我们可以每亩用15%多效唑50克兑水30公斤来喷雾，可以起到控旺的作用。

马铃薯如何正确地施肥？

1、基肥。薯块切好后我们拌上草木灰，然后结合整地，每亩施入2000公斤腐熟的农家肥、40公斤三元复合肥做基肥。

2、苗期视情况追肥。马铃薯出苗后，如果幼苗长势弱，那么我们可以结合中耕除草追施少量尿素，以促进幼苗茁壮生长。

3、植株现蕾后追薯块膨大肥。马铃薯植株现蕾后地下薯块开始膨大，植株对养分的需求量加大，此时我们可以每亩追施25公斤硫酸钾或者30公斤高钾复合肥，如果钾供应不足就会影响薯块的膨大，马铃薯的产量就会受到影响。

4、马铃薯植株盛花期喷施磷酸二氢钾。马铃薯植株盛花期制造养分的能力最强，此时地下薯块的膨大速度达到最大，植株对养分的需求量最高，此时我们可以叶面喷施磷酸二氢钾400倍液，每隔7天喷一次，连续喷2次，可以显著得提升马铃薯的产量和品质。

总结，马铃薯怕施未腐熟的农家肥，怕施氯肥，怕偏施氮肥，马铃薯植株开花后地下薯块开始膨大，此时我们一定要加强肥水供应。