马铃薯有很多名字，下面请看下：人们给马铃薯取了许多有趣的名字，例如：回意大利人答叫地豆，法国人叫地萍果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯[8u58药材网www.8u58.com]，俄国人叫荷兰薯；我国云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。