海拔2千米，气温二十几度，碾胡麻是一种什么样的体验？
我们这里的农村几乎家家户户都种植胡麻，我们只吃一种油，就是胡麻油。今天碾胡麻了，我们的胡麻是清明节前后种，农历7月份收，收完紧接着拉到场上碾，等农闲的时候把胡麻籽拉到油坊炒熟榨油。
胡麻油是我们家乡的特产，也是食用油中的软黄金。它烹饪的各种食物香味独特，是我们大西北美食的灵魂伴侣，做出来的食物上色又好吃。