食材准备
黑芝麻 6 克,黑豆 4 克,桑葚 4 克,山药 4 克,茨实 6 克,枸杞 4 克,红枣一颗。
芝麻:皮肤柔嫩、细致光滑,滑肠治疗便秘。
黑豆:养阴补气,滋补明目。
桑葚:含有乌发素,营养肌肤,防癌抗癌,滋阴养血、生津润燥。
淮山药:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精
茨实:滋养强精,收敛镇静作用
枸杞:滋补肝肾,益精明目
红枣:养颜补血,养血安神,滋补脾胃。有“天然维生素丸”的美誉,滋阴补阳。
煲汤过程需注意
1. 炒香黑芝麻
2. 把所有材料洗净,泡水 30 分钟以上。
3. 把材料和浸泡的水一起倒进炖盅内,加水至 9 分满,炖煮 3 小时。
4. 饮前按自己喜好加盐或蜂蜜都可以。
5. 按自己喜好加瘦肉或鸡肉也可。
6. 假如淮山药用的是新鲜的,去皮的时候注意戴手套,避免过敏痕痒。
黑芝麻很容易找到,超市、菜市场、药房都会有得买。买回来后,我们只需要把黑芝麻先炒一下,从味道方面,生和熟的芝麻是一样的,但从消化吸收的角度来看,芝麻本身外面有一层皮,肠胃不好的人可能就无法消化,最后拉出来还是这样的一层皮,所以不建议生吃。而且炒过的黑芝麻比较香,为汤品增加一层香气。
因为黑芝麻炒时很难分辨怎样才是炒好,所以热锅后,用文火炒,大概炒了 3 分钟后,可以用手捏一下其中的芝麻,假如能捏走一层芝麻“皮”,就是炒好了。
要是肠胃功能好,生吃熟吃都没有问题,当然熟吃的话更香,如果说是当做药来坚持服用,那么熟吃芝麻比较容易能坚持下来。 饮食禁忌:炒制时千万不要炒糊。
这个汤方,建议每周一次,长期坚持,靓靓头发就会长期伴随住你。而且肾气足了,眼睛也不容易肿,人也漂亮多了。