黑芝麻是酸性还是碱性

黑芝麻通常属于碱性的。黑芝麻属于药食同源的物质，平时适当吃黑芝麻，对于身体有好处。但若在身体出现疾病时，并不能单纯通过吃黑芝麻进行治疗，建议前往医院就诊，在医生指导下进行治疗。

黑芝麻的营养价值较高，含有亚硫酸、芝麻素、微量元素、叶酸、蛋白质等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质。黑芝麻中的钙、钾、镁等含量较高，在经过人体消化后，体内代谢结果通常是弱碱性，因此其属于碱性的。平时在烹饪食物的时候适当加入黑芝麻，不仅能补充营养，还能增加食物口感。

黑芝麻容易受潮，因此在平时要做好其储存工作，可以放在干燥的容器内，将其放置在干燥处。