说说制作芝麻糊的过程!
1. 没有个女生能抗拒的了它,包括男生。
2. 真想不到,一个小小的芝麻,它的含钙量居然是牛奶的 8 倍,暖心又暖胃。
3. 糯米要提前浸泡两个小时,这个是我已经泡好的。
4. 黑芝麻一定要买免洗的,也可以买那种炒好的,倒锅里面翻炒一下。
5. 还有白芝麻也倒进去,开中火翻炒一下。
6. 现在把芝麻糊倒进破壁机里面,泡好的白糯米也倒进去,然后把碎冰糖倒进去,清水也倒进去,盖子盖住快速打。不同破壁机功率不一样,打 10 分钟左右,打至细滑即可。
7. 现在打好了,过滤一下。现在把芝麻过滤好了,看一下,全是渣,这些渣是不能一起煮的,只要煮出来像水泥一样。
8. 现在加入两斤清水,开火煮芝麻糊,需要边煮边搅拌一下,现在煮至慢慢粘稠,咕噜咕冒泡就可以了。