是可以泡水喝的，黑芝麻当中富含有多种维生素，脂肪和蛋白质，吃黑芝麻具有健脾养胃，保肝，还有补气养血的作用，但是建议把黑芝麻炒熟，长期坚持喝能美容养颜，延缓衰老，乌须发润发的功效。黑芝麻泡水时可以配合大枣使用效果会更好一些。