牛肉辣椒酱配方。
·鲜辣椒二斤、香菇半斤、牛肉一斤、花生油半斤、蒜末三两(水洗)、姜末二两、黄豆酱三两、熟花生碎二两、熟芝麻一两、白糖一两、咸盐一两、生抽二两、老抽一两、蚝油一两、松鲜鲜一两、高度白酒一两。