教你用芝麻做美味点心，柔软蓬松，解馋又饱腹，用脑族要常备！
男人们都不太喜欢吃零食，我家老公更是除了三餐饭，一概不吃，不过在我这个吃货的带领下，现在也慢慢能接受吃点水果之类了。为了让他能摄入更多的营养，我硬是学着将各种健康的食材做成点心，随着年纪的增长，平日里还是要注意营养的搭配呢！
今天要给大家分享一款操作简单，营养美味，夏天还不上火的小点心，无添加最健康，我家一年四季都常备着，有芝麻就能做，好吃又省事，如今成了老公的最爱啦！
曾经自以为还年轻的70、80后们，如今成了家庭的支柱、单位的中坚力量，肩上的担子真是不轻，老公这几年长了很多的白头发，于是我就想着法子让他多吃黑芝麻，黑芝麻是一种非常不错的补脑食品，坚持食用可以有效的帮助我们改善现记忆力下降的几率，家里正好既有高中生，又有上班族，将黑芝麻做成点心，吃起来也方便，大家一起补补脑吧！
黑芝麻营养丰富，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻能乌发补肾，是很多人都知道的营养知识，但是因为做法有限，要坚持天天吃也是比较困难的，所以美美想到了将黑芝麻做成糕点的方法，小小的一块，携带也方便，既可以当早餐，又可以当点心，肚子饿了的时候吃上一块，营养又饱腹。这个方子做出来的黑芝麻糕，含水量相对来说也比较小，所以保存时间比一般的点心要长一些，每周做一次就可以吃好几天了。
做法不难哦，晚上追个剧的时间就可以搞定，感兴趣的朋友们不妨试试！
【黑芝麻糕】
主料黑芝麻粉120克糯米粉100克粘米粉20克
辅料白糖35克玉米油20克水20克
做法：
黑芝麻粉、糯米粉、粘米粉和细砂糖倒入盆中，混合搅拌。
加入油搅拌开、再加入水搅拌开，液体不要倒在一个地方，分散着撒会更利于搅拌。
将粉类用筷子稍微拌匀打散，再用手搓一搓，让大颗粒稍微散开。
分次慢慢过筛成细腻的粉末，再轻轻搅拌均匀。
取月饼模，事先在模具中撒入干粉防粘，然后将拌好的芝麻粉用勺子盛入模具中，稍微压一压，装入更多。再轻轻刮平表面。
取一张油纸，轻轻盖在模具上，迅速翻转过来放在桌面上（整个过程中，油纸一定要紧紧地盖住模具，防止黑芝麻粉洒出来）。
将模具压在案板上，用力按压模具把手，将模具内的芝麻粉压实，再轻轻推出来。
压好的芝麻糕依次放进铺了干蒸布的蒸盘中。大火蒸20分钟，好吃又好看的黑芝麻糕就可以出锅啦，口感瓷实松散，多吃不油腻，香香的、细细的、粉粉的、酥酥的，好吃！
小贴士：
黑芝麻粉可以买现成的，也可以自己用黑芝麻打成粉。
液体不要太多，加入粉类中后，先用筷子拌散，再用手稍微搓松，然后过筛，将粗颗粒都筛散，这样做成的糕点口感非常特别。
黑芝麻粉倒入月饼模具中，一定要先压紧，再慢慢推出来，这样黑芝麻糕才不会散开哦。吃不完的黑芝麻糕要装入保鲜袋，防止表面变干。
这道好吃又健康的黑芝麻糕您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！返回搜狐，查看更多
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