九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。

图片来源于公众号小芝麻大健康

九蒸九晒又称为“九制”，蒸是隔水用蒸汽蒸煮药材，晒时为火，九次水火交融后，黑芝麻补而不腻、行而不滞、缓而不峻，才可久服。

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未制的黑芝麻含油量高，皮质硬，不利于消化。越细碎的食物越易消化和吸收，但芝麻本身粒小，机械很难将它磨成均匀的细末。将芝麻九蒸九晒后，微炒，待黑色皮层完全破裂后捣碎成粉状，这就使得芝麻更易为人体吸收利用。这就是为什么黑芝麻养生九蒸九晒的意义所在！

九蒸九晒黑芝麻丸的食用方法

关于九蒸九晒黑芝麻丸的保存方法和食用方式，一直都聊的比较少，今天给大家聊聊九蒸九晒黑芝麻丸是如何服用与保存的。

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1.拿一颗芝麻丸放在嘴里含化，如果一开始就嚼和吞，会觉得干和比较难下咽。应先放在嘴里含着，做其它事去，等唾液将其充分化开后，再细嚼慢咽，同时保持心情愉快。

2.黄酒半杯用小酒杯倒上半杯黄酒，再兑上开水，送服芝麻浆。单用温开水送服也可以，只是没有借助酒力，效果欠佳。酒一定要用黄酒，度数低，量少不醉人。孕期和开车的人士就不要用黄酒了。

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3.早中晚一颗，都在饭前半小时吃。平时也可以把它当作零食吃。吃多少颗随意，按身体吸收状况，量多效果可能快一点，量少但能坚持，效果也一样，1天最多不要超过5丸。12岁以下儿童每天1到2丸足以，3岁以下和高血糖者不建议吃。

4.坚持每天食用，再好的东西没能坚持也是白费。一般坚持食用一段时间后，会慢慢发现身体的改变。但前提是有良好的生活习惯和饮食习惯，还有健康的心态。

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5、调整心态，养生注重的是天人合一， 因为每个人的吸收力不同，所以有的快，有的则慢。心态上也不能急于求成，细微的慢功夫，其实才是最有效、最快的。

九蒸九晒黑芝麻丸保存方法

注意保存：一般密封以后放在冰箱里面冷藏可以保存的更加长久一些。我们做九蒸九晒黑芝麻丸，都是把黑芝麻九蒸九晒，添加白云山真蜂蜜制作而成，一般常温可以保存6个月的时间，夏季炎热的话3个月左右，夏季建议直接冷藏到冰箱里。

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