阿胶熬制全过程。
·双手消毒,纯胶通透,光性好。包裹,用力敲打。
·加入黄酒浸泡48小时,浸泡8小时搅拌。
·大枣切片,烘烤8分钟。核桃烘烤8分钟,芝麻烘烤5分钟。
·玫瑰花铺底,浸泡48小时无渣,不停搅拌防止糊底。
·熬制阿胶挂旗,加入木糖醇,搅拌融化。
·依次加入大枣、核桃、芝麻,搅拌均匀。
·倒入模具,铺平,压实冷却,脱膜,切片。
送给你心中的她。