河蚌个大肉肥，吃货们为什么都望而远之？
河蚌也能吃吗？
朋友给我邮寄的大河蚌，还说非常好吃，这是不是在坑我。
大学时玩的比较好的朋友说要给我邮寄点“好东西”，这可把我激动坏了。
因为朋友是南方的，他们那物产丰富，给我邮寄点土特产吃吃确实很不错。
于是，本着有来有往的态度，我也给朋友准备回点土特产。
我准备了花生酥、芝麻焦叶、核桃、板栗🌰、腊肉、腊鱼等。
结果我吃完早饭就去领朋友给我邮寄的快递。
正当我满心欢喜的猜里面是什么时，竟然闻到了一股比较腥的味道。
打开一看，竟然是五个非常大的河蚌。
这我就不乐意了，这河蚌在我们这都是喂鸭子的东西啊！
因为河蚌做熟之后肉特别硬，咬都咬不动。
而且河蚌里面还有小蚂蟥，做菜也没有什么合适的做法，所以根本没有人吃。
相比河蚌，其它贝类肉质鲜美，味道很好，根本没人吃这玩意儿。
我觉得这就是朋友整我呢？
我爸看到了，说这是在哪搞的，这么大，吃也不能吃，赶紧扔了吧！
我想着朋友是不是寄错了，就去问朋友怎么是河蚌。
朋友说这是家里专门养的，有三个珍珠蚌，两个肉蚌。
说三个珍珠蚌里面有珍珠，肉也可以吃。
两个肉蚌就是专门吃肉的。
说着给我打视频教我处理方式。
按照朋友的方式，我把肉蚌从缝隙撬开，然后把黑色部分去掉，把肚子里的淤泥挤出来，加盐清洗干净。
然后又用擀面杖敲打河蚌肉的裙边，敲完后加淀粉和食盐清洗干净。
朋友说河蚌肉冷水焯水后，稍微煸炒，加入腊肉，然后加水慢炖。
加入生姜和葱。
炖半个小时后加入嫩豆腐，炖煮十分钟关火。
我按照朋友的做法一吃，那味道果然好吃，汤也很鲜美。
我怀着好奇心撬开了珍珠蚌，里面真的有珍珠，好多颜色的珍珠，有紫色和白色的，我非常喜欢。
剩下的河蚌肉我又加了粉丝烤着吃，味道也是好极了。
我谢了朋友，就赶紧去给朋友寄特产了。
突然感觉小时候错过了好多美味，因为我们这里的河蚌都是喂鸡喂鸭的。
但现在已经很难见到河蚌的身影了。
家人们，你们吃过河蚌吗？
长这么大，第一次知道河蚌还能吃，而且还这么好吃感觉白活了半辈子。
大家吃河蚌都是怎么做的呢？
#今日餐桌美食分享#
河蚌也能吃吗？
朋友给我邮寄的大河蚌，还说非常好吃，这是不是在坑我。
大学时玩的比较好的朋友说要给我邮寄点“好东西”，这可把我激动坏了。
因为朋友是南方的，他们那物产丰富，给我邮寄点土特产吃吃确实很不错。
于是，本着有来有往的态度，我也给朋友准备回点土特产。
我准备了花生酥、芝麻焦叶、核桃、板栗🌰、腊肉、腊鱼等。
结果我吃完早饭就去领朋友给我邮寄的快递。
正当我满心欢喜的猜里面是什么时，竟然闻到了一股比较腥的味道。
打开一看，竟然是五个非常大的河蚌。
这我就不乐意了，这河蚌在我们这都是喂鸭子的东西啊！
因为河蚌做熟之后肉特别硬，咬都咬不动。
而且河蚌里面还有小蚂蟥，做菜也没有什么合适的做法，所以根本没有人吃。
相比河蚌，其它贝类肉质鲜美，味道很好，根本没人吃这玩意儿。
我觉得这就是朋友整我呢？
我爸看到了，说这是在哪搞的，这么大，吃也不能吃，赶紧扔了吧！
我想着朋友是不是寄错了，就去问朋友怎么是河蚌。
朋友说这是家里专门养的，有三个珍珠蚌，两个肉蚌。
说三个珍珠蚌里面有珍珠，肉也可以吃。
两个肉蚌就是专门吃肉的。
说着给我打视频教我处理方式。
按照朋友的方式，我把肉蚌从缝隙撬开，然后把黑色部分去掉，把肚子里的淤泥挤出来，加盐清洗干净。
然后又用擀面杖敲打河蚌肉的裙边，敲完后加淀粉和食盐清洗干净。
朋友说河蚌肉冷水焯水后，稍微煸炒，加入腊肉，然后加水慢炖。
加入生姜和葱。
炖半个小时后加入嫩豆腐，炖煮十分钟关火。
我按照朋友的做法一吃，那味道果然好吃，汤也很鲜美。
我怀着好奇心撬开了珍珠蚌，里面真的有珍珠，好多颜色的珍珠，有紫色和白色的，我非常喜欢。
剩下的河蚌肉我又加了粉丝烤着吃，味道也是好极了。
我谢了朋友，就赶紧去给朋友寄特产了。
突然感觉小时候错过了好多美味，因为我们这里的河蚌都是喂鸡喂鸭的。
但现在已经很难见到河蚌的身影了。
家人们，你们吃过河蚌吗？
长这么大，第一次知道河蚌还能吃，而且还这么好吃感觉白活了半辈子。
大家吃河蚌都是怎么做的呢？
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