现在在中国，吃得安心的东西有：一是花生，它长在土里还包着硬壳，不用喷药，吃起来放心；二是红薯，也是地下长的，药水很难渗进去，价格亲民，不用农药；三是大白菜，冬天买特别便宜，一斤只要几毛钱，量大，打药不划算；四是土豆，也是地下作物，市场上价格实惠，产量高，没理由用农药；五是西红柿，自带防虫功能，虫子不喜欢它的味道，用药少；六是自家养的鸡，吃的是粮食，健康；七是自己做的馒头，最让人放心；八是手擀面，安全又好吃；九是自己冲的茶，喝得放心；十是自制面包，吃得健康。

##餐桌上的安全感：我们如何守护舌尖上的健康？

民以食为天，食品安全一直是老百姓最关心的话题之一。近年来，随着生活水平的提高，人们对“吃得安心”的追求也越来越高。朋友圈里经常能看到各种关于食品安全的讨论，从蔬菜水果的农药残留到肉类家禽的激素问题，不一而足。那么，在信息爆炸的今天，我们该如何守护好自己和家人的餐桌安全呢？

很多人认为，最安全的食品莫过于那些源自自然的馈赠。生长在地底下的花生和红薯，似乎天然就与农药绝缘。试想一下，当你亲手从泥土里挖出一颗颗饱满的花生，剥开粗糙的外壳，露出里面白胖的果实，那种收获的喜悦和品尝的安心，是超市货架上包装精美的产品所无法比拟的。

冬天，热气腾腾的烤红薯是街头巷尾最受欢迎的小吃之一。金黄色的果肉散发着甜蜜的香气，一口咬下去，软糯香甜，暖胃又暖心。红薯不仅美味，而且价格亲民，是许多人记忆中的“国民美食”。更重要的是，它生长在地底下，几乎不接触农药，自然也更加安全放心。

除了根茎类蔬菜，还有一些蔬菜自身就拥有强大的“防御机制”。西红柿就自带一种特殊的香气，这种气味是很多昆虫避之不及的。因此，种植西红柿通常不需要使用过多的农药，这也使得它成为了餐桌上相对安全的蔬菜选择之一。试想一下，在阳光明媚的早晨，从自家菜园里摘下一颗颗饱满多汁的西红柿，无需担心农药残留，直接就能品尝到最新鲜的味道，是多么惬意的事情啊！

想要“吃得安心”，除了选择天然食材，自己动手也是一种很好的方式。在农村，很多家庭都会养一些鸡鸭，这些家禽吃的是自家种的粮食和蔬菜，没有添加剂和激素，肉质更加鲜美，也更加健康。逢年过节，一家人围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美食，谈天说地，其乐融融，这或许就是食物最温暖人心的力量吧。

除了家禽，面食也是很多中国家庭餐桌上的“常客”。自己动手和面、擀面、做馒头，不仅能让家人吃得放心，还能体验到制作美食的乐趣。试想一下，周末的午后，阳光透过窗户洒进厨房，你正专心致志地揉着面团，孩子们在一旁帮忙，空气中弥漫着面粉的香气，这幅温馨的画面，光是想想就觉得幸福感满满。

“民以食为天，食以安为先”。在追求美味的我们也要时刻关注食品安全问题。选择天然食材，尝试自己动手，用智慧和行动守护好自己和家人的餐桌安全，让每一餐都吃得安心、舒心。

你平时都喜欢吃哪些食物呢？你认为哪些食物比较安全呢？欢迎在评论区留言分享你的看法和经验！