健康饮食可以从以下几个方面入手：

一、食物选择多样化

1. 主食类

- 增加全谷物的摄入，如糙米、全麦面包等。全谷物富含膳食纤维、B族维生素等营养成分。据统计，相较于精制谷物，全谷物可提供更多的营养，如每100克糙米含有约3.4克膳食纤维，而白米仅含0.7克。
- 适当搭配薯类，像红薯、紫薯，它们富含淀粉、膳食纤维、维生素A等。
2. 蔬菜水果类

- 每天保证摄入足够的蔬菜，蔬菜颜色尽量多样化，如绿色的西兰花富含维生素C和K、胡萝卜素等抗氧化物质；红色的西红柿含有番茄红素，具有抗氧化和保护心血管的作用。
- 水果也要多样化选择，例如苹果富含果胶等膳食纤维，香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持心脏正常功能。
3. 蛋白质类

- 优质蛋白来源有瘦肉、鱼类、豆类等。鱼类富含不饱和脂肪酸，如三文鱼中的Omega - 3脂肪酸对大脑和心血管健康有益。豆类中的大豆蛋白是植物性优质蛋白的良好来源。

二、控制饮食量

1. 遵循“七八分饱”的原则，避免暴饮暴食。过度进食会增加肠胃负担，容易导致肥胖等健康问题。
2. 合理分配三餐的食量，一般早餐占全天能量的30%左右，午餐40%，晚餐30%。

三、减少不健康食物摄入

1. 减少加工食品的食用，如香肠、罐头等，这类食品往往含有较多的添加剂、高盐、高脂肪等。
2. 控制糖和盐的摄入量。过量的糖摄入会导致血糖波动和肥胖，高盐饮食与高血压等疾病密切相关。#健康饮食从何入手？#