重庆火锅不放酱油！
底料中有豆瓣和豆豉，豆瓣的“豆”是胡豆（蚕豆），豆豉的“豆”是黄豆（大豆）。
酱油也是以黄豆为原料酿造。可能味道引致误解。

失望的重庆之行，从这家火锅开始，这火锅酱油放太多，还不香，吃起来就是咸，没有其他味道。重庆以前在我心目中是陪都，有一定的